Gustorie di Sicilia

Une fête du goût dans le village marin de Castellammare

Gustorie di Sicilia est le festival gastronomique et culturel qui, chaque année fin juin, transforme le centre historique de Castellammare del Golfo en un grand récit collectif de la Sicile. Promue par la municipalité de Castellammare del Golfo en collaboration avec l'agence Feedback, la manifestation propose une expérience immersive à 360 degrés dans le monde de la gastronomie, du vin et de la culture insulaire, au cœur des places du village surplombant le golfe, dans la province de Trapani.

Les sections du festival

Le programme s'articule autour de plusieurs rendez-vous qui se déroulent simultanément sur les places de la ville, notamment Piazza Petrolo, Piazza Madrice et Piazza Castello :

• ExpoGustorie: marché d'exposition de produits artisanaux et gastronomiques siciliens, en accès libre.
• DegustaStorie: dégustations payantes de spécialités traditionnelles, du couscous aux busiate, des timbales à la street food sicilienne.
• Gustorie Live Show: concerts et spectacles nocturnes gratuits sur la Piazza Petrolo.
• Cunti&Sapuri: démonstrations culinaires et récits de la mer avec des chefs siciliens.
• Conversations sur la Sicilianité: rencontres culturelles avec des réalisateurs, écrivains et invités qui réfléchissent sur l'identité sicilienne.
• Musique&Paroles: spectacles mêlant musique et narration.

Le Championnat de Cuisine Populaire Sicilienne

Le cœur battant du festival est le Championnat de Cuisine Populaire Sicilienne, une compétition dédiée à l'âme la plus authentique de la gastronomie de l'île : recettes de famille, gestes anciens et saveurs qui racontent les territoires. Des chefs sélectionnés dans les différentes provinces siciliennes s'affrontent dans diverses catégories, des entrées aux plats traditionnels, jusqu'au grand banquet final, sous la houlette d'animateurs et d'un jury d'experts du secteur gastronomique.

Culture, musique et tradition

Outre la cuisine, Gustorie di Sicilia célèbre la culture sicilienne sous toutes ses formes : de la littérature à l'histoire, de la mode à la musique. Les soirées se clôturent par des concerts, des DJ sets et des spectacles gratuits, tandis que les défilés de mode sicilienne et les conversations culturelles complètent un programme conçu pour les résidents et les touristes.

Castellammare del Golfo, le cadre de la manifestation

Le festival est né dans le sillage de la reconnaissance de la Sicile comme Région Européenne de la Gastronomie et choisit comme scène Castellammare del Golfo, l'un des villages marins les plus suggestifs de la côte de Trapani, entre le port, le château arabo-normand et les plages du golfe. Un contexte idéal pour vivre l'été sicilien entre saveurs, mer et tradition, sur le territoire de la commune de Castellammare del Golfo, en Sicile.