Festival des Grains Anciens

Le Festival des Grains Anciens de Terrasini

Accueilli dans les salles du Palazzo d'Aumale - Musée Régional, un édifice du XIXe siècle surplombant le front de mer de Terrasini, dans la province de Palerme, le Festival des Grains Anciens est un rendez-vous automnal qui célèbre le patrimoine céréalier de la Sicile. Pendant quelques jours, le musée se transforme en un espace vivant où le public est invité à redécouvrir les grains anciens siciliens - variétés autochtones comme la Tumminia et le Perciasacchi - comme emblèmes de tradition, de biodiversité et de culture alimentaire.

Le voyage du grain : du champ à la table

Le cœur de la manifestation est le parcours "Le voyage du grain : du champ à la table", un itinéraire sensoriel entre expositions, récits et dégustations libres, conçu pour faire découvrir aux visiteurs la filière du grain sicilien, de l'épi au four. L'objectif est de faire comprendre la valeur d'un produit identitaire, lié au territoire et au régime méditerranéen, ainsi que d'une culture capable d'allier qualité, durabilité et mémoire paysanne.

Show cooking, dégustations et ateliers

Le programme entremêle goût, culture et vulgarisation. Parmi les propositions récurrentes du festival :

• Des show cooking en soirée dédiés aux pâtes et aux produits réalisés avec des grains anciens siciliens, où tradition et innovation se rencontrent aux fourneaux avec des dégustations guidées ;
• Des ateliers créatifs pour enfants "Grain et Fantaisie", des activités ludiques et sensorielles qui initient les plus petits au monde de la nourriture par le jeu ;
• Des tables rondes et des apéritifs culturels sur les routes du grain en Sicile, avec le rôle des grains anciens dans le régime méditerranéen et leurs potentialités économiques et environnementales au centre du débat ;
• Des accords avec des bières artisanales et des produits typiques du territoire.

Musique et ambiance

Aux activités gastronomiques et culturelles s'ajoutent des moments de divertissement en direct, avec des performances musicales qui animent les soirées du festival et contribuent à créer une atmosphère conviviale, capable d'unir résidents et visiteurs dans une fête diffuse autour du grain.

Terrasini et la culture du grain

Donnant sur le Golfe de Castellammare, Terrasini est une localité côtière de la province de Palerme, en Sicile, connue pour son front de mer et pour le patrimoine conservé au Palazzo d'Aumale. Le Festival des Grains Anciens s'inscrit dans un territoire qui a fait des pâtes et des grains autochtones un étendard identitaire, valorisant la filière locale et la biodiversité céréalière de l'île.