Le Vie dei Sapori de Borgetto

Le Vie dei Sapori, le goût au cœur de la rue

À Borgetto, petite commune d'un peu plus de sept mille habitants surplombant le golfe de Castellammare, dans la ville métropolitaine de Palerme, les rues du centre s'animent pour Le Vie dei Sapori : un événement gastronomique qui, le temps d'un week-end, remplit les ruelles et les places du village de parfums, de couleurs et de voix. C'est la fête qui célèbre l'excellence de la table sicilienne, pensée pour les résidents et les visiteurs souhaitant découvrir le goût authentique de ce coin de Sicile.

Stands, produits typiques et cuisine de rue

Le cœur de la manifestation réside dans les stands gastronomiques installés le long des rues du centre historique. Ici, on peut déguster les produits qui racontent l'économie agricole de Borgetto et de son territoire : fromages, viandes, huile d'olive extra vierge, vins locaux et douceurs traditionnelles, aux côtés des incontournables spécialités de la cuisine de rue palermitaine comme les panelle, les arancine et les cazzilli. Un parcours du goût qui valorise les productions du village, depuis toujours lié à l'agriculture, à l'élevage et à la culture des olives, des agrumes, du raisin et des légumes.

Musique, spectacles et ambiance de village

Outre les dégustations, Le Vie dei Sapori propose de la musique live, des spectacles et des animations qui accompagnent les soirées et créent l'atmosphère typique des fêtes de village siciliennes. C'est un événement convivial, où la promenade entre les stands devient l'occasion de se retrouver, d'écouter de la musique et de respirer l'identité d'une communauté qui célèbre ses propres traditions gastronomiques.

Borgetto et son territoire

Située à 290 mètres au-dessus du niveau de la mer, près de Partinico, Montelepre et Giardinello, Borgetto est connue pour le sanctuaire de Maria Santissima del Romitello et pour une riche vie de fêtes populaires qui rythment l'année, de la fête patronale de Sainte Marie-Madeleine en juillet à la foire de Noël des produits typiques. Le Vie dei Sapori s'inscrit dans cette vocation du village pour la fête et le partage, en mettant à l'honneur la table et les saveurs du territoire de la province de Palerme.