Fête du Tortello de Poggioferro
Les tortelli de Maremme faits main au cœur de la Maremme de Grosseto
Présentation de Fête du Tortello
La Fête du Tortello de Poggioferro
La Fête du Tortello de Poggioferro est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de la Maremme toscane. Elle se déroule dans le hameau de Poggioferro, petit village de la commune de Scansano, dans la province de Grosseto, et met à l'honneur le plat emblématique de la cuisine paysanne maremmane : le tortello fait main.
Organisée par l'association Anspi Santa Croce avec le patronage de l'administration communale de Scansano, la fête a lieu chaque année au mois de mai, sur deux week-ends. C'est une fête de village authentique, où les cuisinières préparent les pâtes selon la recette traditionnelle et dont les bénéfices soutiennent les activités de la communauté locale.
Les saveurs de la Maremme à table
La star incontestée est bien sûr le tortello maremmano, farci à la ricotta et aux épinards, servi dans deux variantes classiques : à la sauce viande ou au beurre et à la sauge. Outre les tortelli, le menu propose les saveurs typiques du terroir : charcuteries locales, saucisses aux haricots, et pour finir sur une note sucrée, des fraises à la crème et les biscuits classiques. Le tout est accompagné de l'incontournable Morellino di Scansano, le vin rouge DOCG qui a rendu cette région de Toscane célèbre.
Une fête soucieuse de l'environnement
Ces dernières années, la Fête du Tortello de Poggioferro s'est distinguée comme l'une des premières manifestations de la Maremme à adopter des critères de durabilité environnementale, avec une attention particulière portée à la réduction du gaspillage et à la gestion des déchets. Un exemple vertueux montrant que tradition et respect du territoire peuvent aller de pair.
Musique et ambiance de village
Au-delà de la gastronomie, chaque soirée de la fête est animée par de la musique live et des DJ sets, tandis que les après-midis du dimanche accueillent des chorales et des groupes folkloriques locaux. L'atmosphère est celle, authentique, des fêtes de village maremmanes : grandes tablées en plein air, convivialité et la chaleur de la communauté de Poggioferro qui accueille des visiteurs venus de toute la Toscane.
Fête du Tortello — édition 2026
La 52e édition de la Fête du Tortello de Poggioferro s'est tenue les week-ends des 9-10 et 16-17 mai 2026, au Centro di Via della Torre dans le hameau de Poggioferro (Scansano, GR). Cette année encore, le menu proposait des tortelli à la sauce viande et au beurre et à la sauge, de la charcuterie, des saucisses aux haricots, des fraises à la crème et du Morellino di Scansano. Les soirées ont été animées par de la musique et des DJ sets, confirmant le succès de l'une des fêtes les plus anciennes et les plus appréciées de la Maremme.
Programme Fête du Tortello 2026
Samedi 9 mai
- Déjeuner à partir de 12h00 et dîner à partir de 19h00 au Centro di Via della Torre
- Soirée avec Samu Dj
Dimanche 10 mai
- Déjeuner à partir de 12h00 et dîner à partir de 19h00
- Musique live avec Daniele
Samedi 16 mai
- Déjeuner à partir de 12h00 et dîner à partir de 19h00
- Soirée avec Cato Dj
Dimanche 17 mai
- Déjeuner à partir de 12h00 et dîner à partir de 19h00
- Soirée avec Boss Dj
Au menu : tortelli à la sauce viande et au beurre et à la sauge, charcuterie, saucisses aux haricots, fraises à la crème, biscuits et Morellino di Scansano.
Temps forts Fête du Tortello 2026
Informations pratiques — Fête du Tortello
Où se déroule la fête
La fête se tient au Centro di Poggioferro, Via della Torre, dans un hameau de la commune de Scansano (GR), au cœur de la Maremme de Grosseto.
Quand
Chaque année au mois de mai, sur deux week-ends consécutifs. Service du déjeuner à partir de 12h00 et du dîner à partir de 19h00.
Comment s'y rendre
Poggioferro est accessible en voiture depuis Scansano par les routes provinciales de la Maremme intérieure. Depuis Grosseto, il faut compter environ 40 km en direction des collines du Morellino.
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Où se déroule — Fête du Tortello
Centro di Poggioferro, Via della Torre
Via della Torre, 58054 Scansano