Fête du Chasseur
La soirée du gibier à Contrada Taverna, à Campodimele
Présentation de Fête du Chasseur
La Fête du Chasseur à Campodimele
La Fête du Chasseur est l'une des manifestations gastronomiques estivales les plus ancrées de Campodimele, petite commune perchée entre les Monts Aurunci dans la province de Latina, dans le bas Latium. Le rendez-vous se déroule à Contrada Taverna (localité Taverna), le long du fond de vallée du village, où chaque année l'espace de la fête est aménagé avec de grandes tables en plein air, des stands de cuisine et une scène pour la musique.
Une fête dédiée à la cuisine de gibier
La soirée tourne autour des saveurs de la tradition cynégétique et du terroir, portées à table par les bénévoles de la section locale de la Fédération Italienne de la Chasse. Lors des éditions récentes, la dégustation a proposé des plats devenus désormais des classiques de la manifestation :
- Ziti au ragoût de sanglier
- Polenta à la sauce de sanglier
- Sanglier à la chasseur
- Chèvre et viandes de la tradition
- Steaks et saucisses artisanales au barbecue
- Desserts faits maison
La cuisine de gibier raconte le lien ancien entre le village, ses bois et les pratiques de la chasse, qui restent ici une partie vivante de la culture populaire. La soirée est accompagnée par de la musique live et une atmosphère conviviale, avec des familles et des groupes d'amis réunis jusqu'à tard dans la soirée.
Dans le programme Campodimele Estate
La Fête du Chasseur fait partie du programme Campodimele Estate, le calendrier qui anime le village de mi-juillet à fin août et qui rassemble les grands rendez-vous gastronomiques du village, aux côtés de la Fête de la Laina et de la Fête de la Gesse. La manifestation bénéficie du patronage de la Région Latium, de la Chambre de Commerce Frosinone Latina et des institutions du territoire, confirmant la valeur identitaire de ces fêtes pour la communauté.
Le village de Campodimele
Campodimele est un petit centre des Monts Aurunci, connu pour son plan médiéval enfermé dans ses remparts et pour la qualité de vie de son territoire. La fête offre l'occasion idéale d'allier une promenade dans le village à la découverte d'une cuisine authentique, faite de produits locaux et de recettes transmises. Un événement simple et authentique, capable de représenter l'âme rurale de ce coin de la province de Latina.
Fête du Chasseur — édition 2026
Fête du Chasseur 2026
La Fête du Chasseur revient à Campodimele le samedi 8 août 2026, avec un début à 20h00 à Contrada Taverna. Le rendez-vous est inscrit au programme Campodimele Estate 2026 et confirme la vocation du village des Monts Aurunci pour les grandes fêtes gastronomiques estivales.
La soirée est dédiée à la dégustation de plats liés à la tradition cynégétique et au terroir, accompagnée par de la musique live et une atmosphère conviviale en plein air.
Programme Fête du Chasseur 2026
Temps forts Fête du Chasseur 2026
- Soirée de dégustation de la cuisine de gibier
- Plats de la tradition : sanglier, polenta, viandes grillées
- Musique live et atmosphère conviviale en plein air
- Rendez-vous du programme Campodimele Estate 2026
Tarifs Fête du Chasseur 2026
Informations pratiques — Fête du Chasseur
Où
Contrada Taverna (localité Taverna), 04020 Campodimele (LT), Latium. L'espace de la fête se trouve dans le fond de vallée de la commune de Campodimele.
Comment arriver
En voiture : depuis Fondi ou Itri, on rejoint Campodimele en montant vers les Monts Aurunci ; la sortie d'autoroute la plus proche est Fondi-Sperlonga sur l'A1/SS7. En train : la gare de référence est Fondi-Sperlonga, sur la ligne Rome-Naples via Formia, avec poursuite en voiture ou services locaux.
Horaires et entrée
La manifestation se déroule en soirée, avec un début des dégustations autour de 20h00. L'entrée à l'espace de la fête est libre ; les plats s'achètent aux stands selon le menu proposé.
Conseils
Il est conseillé de prévoir une tenue confortable et un pull léger pour la soirée, étant donné le climat collinaire. S'agissant d'une fête très fréquentée, il convient d'arriver tôt pour trouver une place aux tables.
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Où se déroule — Fête du Chasseur
Contrada Taverna