Fête de la Châtaigne Grillée et de l'Huile d'Olive

Une fête d'automne au pied des Monti Lepini

La Fête de la Châtaigne Grillée et de l'Huile d'Olive est l'un des rendez-vous automnaux les plus attendus à Maenza, petite commune de la province de Latina, dans le Latium. Perché sur les pentes des Monti Lepini et dominé par le château seigneurial qui accueillit Saint Thomas d'Aquin, le village ouvre ses rues pavées à une manifestation qui célèbre les deux produits emblématiques de la saison : la châtaigne des bois environnants et l'huile d'olive extra vierge tout juste sortie du moulin.

Le cœur de la fête est la Piazza Santa Reparata, qui se transforme pour l'occasion en un grand salon à ciel ouvert où gastronomie et divertissement se rencontrent. Le parfum des châtaignes grillées sur la braise accompagne les visiteurs tout au long du parcours, tandis que les stands racontent une cuisine familiale faite d'ingrédients simples et de saveurs franches.

L'huile des Colline Pontine

Maenza appartient à la zone de production de l'huile d'olive extra vierge Colline Pontine AOP, l'une des productions les plus reconnues du sud du Latium, obtenue principalement à partir des variétés Itrana et Carboncella. Ce n'est pas un hasard si le château seigneurial du village a accueilli par le passé les remises de prix du concours provincial «L'Olio delle Colline». Durant la fête, les dégustations d'huile EVO permettent de goûter l'huile nouvelle sous sa forme la plus simple — sur une bruschetta de pain maison grillé — et de comprendre, guidés par les producteurs locaux, ce qui distingue un fruité intense d'un fruité plus délicat.

Que manger

Les stands gastronomiques proposent un menu à base de châtaigne qui va bien au-delà des classiques châtaignes grillées : soupes, plats de pâtes assaisonnés à l'huile nouvelle, desserts et produits de boulangerie préparés par les bénévoles de la Pro Loco. Aux côtés des plats traditionnels, on trouve les produits typiques du terroir lepino, des fromages à la charcuterie, accompagnés du vin des Castelli et des caves locales.

• Châtaignes grillées sur la braise sur la place
• Dégustations guidées d'huile d'olive extra vierge
• Bruschettas à l'huile nouvelle et produits typiques
• Plats chauds et desserts à base de châtaigne
• Stands d'artisanat et producteurs locaux

Musique, familles et ambiance de village

La formule de la manifestation alterne entre table et spectacle. La soirée d'ouverture est traditionnellement dédiée à la musique live et aux DJ sets, avec des groupes et des tribute bands qui animent la place jusqu'à tard ; lors de l'édition 2025, la scène a accueilli les Loschi Individui, tribute band des 883. La journée suivante est quant à elle pensée surtout pour les familles, avec des animations pour enfants, des ateliers et des activités en plein air comme les Pony Games, devenus ces dernières années l'un des rendez-vous les plus attendus par les plus petits.

L'atmosphère est celle, authentique, des fêtes de village : pas de chorégraphie spectaculaire, mais un village entier qui s'implique grâce au travail bénévole de la Pro Loco de Maenza, avec le patronage de la municipalité. C'est aussi l'occasion idéale pour visiter le centre historique médiéval, monter jusqu'au château seigneurial et admirer le panorama qui descend vers la plaine pontine.

Pourquoi faire le voyage

Ceux qui viennent de Rome, Latina ou Frosinone trouveront à Maenza une escapade d'automne idéale pour une journée : un village resserré, un patrimoine historique remarquable, une cuisine sincère et deux produits — châtaigne et huile — qui ne sont pas ici une attraction touristique artificielle, mais le résultat concret du travail dans les bois et les oliveraies des Monti Lepini. C'est l'une de ces fêtes où l'on rentre chez soi avec quelques bouteilles d'huile nouvelle dans le coffre.