Kleiner Bauernmarkt Marché paysan dans le centre du village de Steinegg

Le marché paysan de Collepietra

Le Kleiner Bauernmarkt im Dorfzentrum Steinegg est le petit marché paysan qui anime chaque samedi matin le centre de Steinegg/Collepietra, un hameau de la commune de Cornedo all'Isarco/Karneid, dans la vallée d'Ega (province de Bolzano, Trentin-Haut-Adige/Südtirol). Ce n'est pas une grande manifestation, mais un rendez-vous fixe et cher à la communauté : quelques étals, beaucoup d'authenticité et une relation directe entre ceux qui cultivent et ceux qui achètent.

Ce que l'on trouve sur les étals

Le marché mise tout sur les circuits courts et la saisonnalité. Les produits en vente proviennent directement des producteurs, c'est-à-dire des agriculteurs de la région, sans intermédiaire.

• Légumes de saison fraîchement récoltés dans les potagers de la vallée ;
• Fruits frais de la période, des premières baies estivales aux pommes d'automne ;
• Produits laitiers et fromages, dont les spécialités de la ferme Ebenhof ;
• D'autres spécialités paysannes liées au rythme des saisons.

La formule est celle, classique, des marchés sud-tyroliens "zéro kilomètre" : l'acheteur sait d'où vient ce qu'il rapporte chez lui et peut échanger quelques mots avec le producteur.

Quand et où

Le marché se tient chaque samedi matin, de 8h00 à 12h00, sur la petite place du centre du village, devant l'office de tourisme et la Raiffeisenkasse de Steinegg (Kirchweg 5). La saison se concentre sur les mois les plus généreux de l'année, de la mi-juillet jusqu'à la période de Noël.

Un morceau de vie villageoise dans la vallée d'Ega

Collepietra est un balcon ensoleillé surplombant les Dolomites du Sciliar et du Catinaccio, point de départ idéal pour des randonnées et des promenades. Le marché du samedi est l'occasion parfaite pour combiner une visite du village avec l'achat de produits locaux frais, en respirant l'atmosphère tranquille et authentique de ce coin de la commune de Cornedo all'Isarco/Karneid. Pour les résidents comme pour les vacanciers, c'est un petit rituel hebdomadaire qui raconte la culture paysanne du Trentin-Haut-Adige.