Fête de la Callarosta
La fête de la châtaigne dans le village lépinois de Carpineto Romano
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête de la Callarosta
La Fête de la Callarosta de Carpineto Romano
Au cœur des Monts Lépins, dans la province de Rome, le bourg médiéval de Carpineto Romano célèbre chaque automne son excellence la plus précieuse : la châtaigne. La Fête de la Callarosta — tirant son nom du terme dialectal désignant la châtaigne grillée sur les braises ardentes — est l'une des fêtes gastronomiques les plus chères au territoire lépinois, un week-end où tout le village se rassemble autour des braseros fumants et des saveurs de la tradition paysanne.
La châtaigne, protagoniste absolue
Les châtaignes grillées sont le symbole incontesté de la manifestation : grillées dans de grandes poêles percées et servies encore chaudes, accompagnées de vin local, elles racontent le lien ancien entre Carpineto Romano et ses châtaigneraies. À côté des châtaignes, les stands gastronomiques et les tavernes de quartier proposent les plats typiques de la cuisine lépinoise, des polentas aux douceurs traditionnelles, dans un parcours gustatif qui traverse les rues et les places du centre historique.
Les sept quartiers et le folklore du Pallio
La fête est profondément liée à l'identité du village et à l'Ente Pallio della Carriera : ce sont les sept quartiers historiques qui animent les tavernes et les rues du bourg. Les journées sont rythmées par le défilé des Tambours du Pallio, par les exhibitions des lanceurs de drapeaux et des musiciens, qui apportent dans les ruelles médiévales les couleurs et les sons des contrées. La musique populaire live accompagne les soirées sur la Piazza Regina Margherita, cœur battant de la fête.
Un bourg à découvrir
La Fête de la Callarosta est aussi l'occasion idéale pour visiter Carpineto Romano, patrie du pape Léon XIII. Pendant la manifestation, les palais historiques, les églises et les musées municipaux ouvrent leurs portes — du Musée Civique "La Reggia dei Volsci" aux maisons-musées — tandis que le marché artisanal LepinArt expose les créations des artisans du territoire. Flâner dans les ruelles en pierre, entre un cornet de châtaignes et un verre de vin, signifie s'immerger dans l'atmosphère authentique d'un village du Haut-Latium.
Quand se déroule la fête
La fête se tient traditionnellement aux alentours de la Toussaint, entre fin octobre et début novembre. L'édition 2025 s'est déroulée les 1er et 2 novembre ; l'entrée à la manifestation est toujours libre, avec des dégustations proposées à l'achat dans les tavernes et les stands. Un rendez-vous incontournable pour ceux qui aiment les fêtes authentiques, la tradition lépinoise et les saveurs de l'automne romain.
Fête de la Callarosta — édition 2026
La Fête de la Callarosta reviendra à Carpineto Romano à l'automne 2026, avec ses châtaignes grillées, les tavernes des sept quartiers historiques et le folklore du Pallio della Carriera. Les dates précises et le programme détaillé seront communiqués par les organisateurs dans les semaines précédant l'événement.
Programme Fête de la Callarosta 2026
Temps forts Fête de la Callarosta 2026
- Châtaignes grillées sur les braseros
- Tavernes des sept quartiers historiques avec plats typiques lépinois
- Défilé des Tambours du Pallio et lanceurs de drapeaux
- Musique populaire live sur la Piazza Regina Margherita
- Marché artisanal LepinArt et expositions dans le centre historique
Tarifs Fête de la Callarosta 2026
Informations pratiques — Fête de la Callarosta
Comment arriver
Carpineto Romano se trouve sur les Monts Lépins, dans la province de Rome. En voiture depuis Rome, empruntez la Via Casilina ou l'autoroute A1 jusqu'à Colleferro, puis continuez sur la route provinciale vers Carpineto Romano (environ 70 km de la capitale). La gare ferroviaire la plus proche est celle de Colleferro-Segni-Paliano, reliée au centre par des bus de ligne.
Où se déroule la fête
Le cœur de la fête est la Piazza Regina Margherita et les rues du centre historique de Carpineto Romano.
Entrée et conseils
Entrée libre. Il est conseillé de porter des vêtements confortables pour se promener dans le bourg et d'arriver tôt pour trouver une place de parking. Les tavernes de quartier et les stands proposent des plats et des châtaignes grillées à l'achat.
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Où se déroule — Fête de la Callarosta
Piazza Regina Margherita