Fiesta de la Callarosta
La fiesta de la castaña en el pueblo lepino de Carpineto Romano
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Callarosta
La Fiesta de la Callarosta de Carpineto Romano
En el corazón de los Montes Lepinos, en la provincia de Roma, el pueblo medieval de Carpineto Romano celebra cada otoño su excelencia más preciada: la castaña. La Fiesta de la Callarosta —término dialectal que designa la castaña asada sobre brasas ardientes— es una de las celebraciones gastronómicas más sentidas del territorio lepino, un fin de semana en el que todo el pueblo se reúne alrededor de las brasas humeantes y los sabores de la tradición campesina.
La castaña, protagonista absoluta
Las castañas asadas son el símbolo indiscutible del evento: tostadas en grandes sartenes perforadas y servidas aún calientes, acompañadas de vino local, cuentan el vínculo antiguo entre Carpineto Romano y sus castañares. Junto a las castañas, los puestos gastronómicos y las tabernas de los barrios ofrecen los platos típicos de la cocina lepina, desde polentas hasta dulces tradicionales, en un recorrido de sabor que atraviesa las calles y plazas del centro histórico.
Los siete barrios y el folclore del Pallio
La fiesta está profundamente entrelazada con la identidad del pueblo y con el Ente Pallio della Carriera: son los siete barrios históricos los que animan las tabernas y las calles del pueblo. Las jornadas están marcadas por el desfile de los Tambores del Pallio, las exhibiciones de los abanderados y los músicos, que llevan por los callejones medievales los colores y sonidos de las contradas. La música popular en directo acompaña las veladas en la Piazza Regina Margherita, corazón palpitante del evento.
Un pueblo por descubrir
La Fiesta de la Callarosta es también la ocasión ideal para visitar Carpineto Romano, patria del papa León XIII. Durante el evento abren sus puertas los palacios históricos, las iglesias y los museos municipales —desde el Museo Cívico "La Reggia dei Volsci" hasta las casas museo— mientras que el mercadillo artesanal LepinArt expone las creaciones de los artesanos locales. Pasear por los callejones de piedra, entre un cartucho de castañas y una copa de vino, significa sumergirse en la atmósfera auténtica de un pueblo del Alto Lacio.
Cuándo se celebra
La fiesta se celebra tradicionalmente en los días cercanos a Todos los Santos, entre finales de octubre y principios de noviembre. La edición 2025 tuvo lugar el 1 y 2 de noviembre; la entrada al evento es siempre gratuita, con degustaciones de pago en las tabernas y puestos. Una cita ineludible para quienes aman las fiestas auténticas, la tradición lepina y los sabores del otoño romano.
Fiesta de la Callarosta — edición 2026
La Fiesta de la Callarosta volverá a Carpineto Romano en el otoño de 2026, con sus castañas asadas, las tabernas de los siete barrios históricos y el folclore del Pallio della Carriera. Las fechas precisas y el programa detallado serán comunicados por los organizadores en las semanas previas al evento.
Programa Fiesta de la Callarosta 2026
Momentos destacados Fiesta de la Callarosta 2026
- Castañas asadas en las brasas
- Tabernas de los siete barrios históricos con platos típicos lepinos
- Desfile de los Tambores del Pallio y abanderados
- Música popular en directo en la Piazza Regina Margherita
- Mercadillo artesanal LepinArt y exposiciones en el centro histórico
Precios Fiesta de la Callarosta 2026
Información práctica — Fiesta de la Callarosta
Cómo llegar
Carpineto Romano se encuentra en los Montes Lepinos, en la provincia de Roma. En coche desde Roma se toma la vía Casilina o la autopista A1 hasta Colleferro, continuando después por la carretera provincial hacia Carpineto Romano (a unos 70 km de la capital). La estación de tren más cercana es la de Colleferro-Segni-Paliano, conectada con el centro mediante autobuses de línea.
Dónde se celebra
El epicentro de la fiesta es la Piazza Regina Margherita y las calles del centro histórico de Carpineto Romano.
Entrada y consejos
Entrada gratuita. Se recomienda llevar calzado cómodo para pasear por el pueblo y llegar temprano para encontrar aparcamiento. Las tabernas de los barrios y los puestos ofrecen platos y castañas asadas de pago.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Callarosta
Piazza Regina Margherita