Fête de la Châtaigne de Segni

Une fête historique au cœur des Monts Lépins

La Fête de la Châtaigne de Segni est l'un des rendez-vous automnaux les plus anciens et les plus appréciés du Latium : la première édition remonte à 1958 et, en 2025, la manifestation a franchi le cap de la 68e édition. Pendant une semaine, à cheval sur l'avant-dernier et le dernier week-end d'octobre, le centre historique de Segni — village perché sur les Monts Lépins, dans la province de Rome — se transforme en un grand parcours du goût entre la Piazza Santa Maria, la Piazza Pericle et la Piazza Risorgimento, avec des stands gastronomiques, des châtaignes grillées fumantes et les caractéristiques fraschette et caves ouvertes dans les ruelles médiévales.

La châtaigne de Segni, un trésor depuis le XVIe siècle

Le protagoniste absolu est la châtaigne de Segni, reconnue comme Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT) de la Région Latium. Elle se distingue des châtaignes communes par sa taille moyenne à grande, sa forme ovale, sa couleur rougeâtre et une saveur plus agréable et affirmée. Selon la tradition, les premiers arbres sont arrivés à Segni au milieu du XVIe siècle, lorsque, à l'occasion du mariage entre Mario Sforza et Fulvia Conti, des châtaigniers furent transplantés depuis le Monte Amiata ; une légende plus ancienne en attribue l'introduction au Pape Saint Vitalien, vers 657 après J.-C. Pendant la fête, la châtaigne se déguste sous toutes ses formes : grillée, bouillie (les fameux valani), ou transformée en desserts, confitures, liqueurs et farines.

Le programme : goût, musique et reconstitutions

Le programme de la fête allie gastronomie et culture. Les journées s'écoulent au rythme des dégustations de vins du terroir, des masterclasses et des démonstrations culinaires, de la polenta et des plats de la tradition lépine, tandis que les soirées s'animent avec des concerts de musique populaire et folk, des spectacles de danse, des DJ sets et des artistes itinérants. Parmi les moments les plus attendus :

• le cortège historique de la Copeta en costume, avec la démonstration des lanceurs de drapeaux de Carpineto Romano ;
• le Marrone PizzaFestival, avec les acrobaties des pizzaïolos et des ateliers dédiés aux enfants ;
• les caves et fraschette ouvertes pour le déjeuner et le dîner dans les ruelles du village ;
• les visites guidées du Nymphée, du Musée Archéologique Communal, des palais nobles et des églises ;
• le petit train touristique qui accompagne les visiteurs dans le centre historique.

Segni, une cité d'art à découvrir

La fête est aussi l'occasion de découvrir l'un des villages les plus intéressants du sud du Latium : les imposants murs polygonaux, la Cathédrale avec son clocher roman, le Palais Baronial et le plateau karstique du Campo di Segni racontent une histoire millénaire qui, de la cité ernique, arrive aux fastes de la famille Conti. L'événement est promu par la Commune de Segni avec la Pro Loco, impliquant producteurs, caves et associations locales, et constitue désormais une vitrine identitaire pour toute la communauté des Monts Lépins et pour la Région Latium.

Un rendez-vous pour tous

Avec une entrée libre, des horaires étendus du matin jusqu'à tard le soir et des propositions pensées pour les familles, la Fête de la Châtaigne de Segni est la fête d'automne classique qui unit goût, tradition et paysage : le parfum des châtaignes grillées dans les ruelles en pierre vaut à lui seul le voyage depuis Rome.