Fête de l'Escargot Riganella de Poggio Murella

La Fête de l'Escargot Riganella de Poggio Murella

Au cœur de la Maremme de Grosseto, le petit hameau de Poggio Murella (Commune de Manciano, Province de Grosseto) accueille chaque année la Fête de l'Escargot Riganella, l'une des manifestations gastronomiques les plus traditionnelles et attendues du sud de la Toscane. Née il y a plusieurs décennies à l'initiative de la communauté locale, la fête est aujourd'hui un rendez-vous incontournable du début juin, capable de transformer le village en un grand lieu de fête populaire.

La vedette : l'escargot riganella

Le cœur de la manifestation est l'escargot riganella, une spécialité typique de la région préparée selon des recettes transmises de génération en génération. À côté du plat emblématique, les stands gastronomiques proposent les mets les plus authentiques de la cuisine de la Maremme : bruschetta, lunghini, la célèbre acquacotta, viandes grillées et vins du terroir. Une cuisine simple et sincère, faite de produits locaux et de saveurs qui racontent l'histoire paysanne de cette terre.

Programme et atmosphère

Pendant toute la durée de la fête, les stands ouvrent chaque soir, tandis que le dimanche, une ouverture pour le déjeuner est également prévue. Les soirées sont animées par de la musique live, des orchestres et des soirées dansantes qui se prolongent jusqu'à tard dans la nuit, dans une ambiance conviviale et familiale. La manifestation attire chaque année de nombreux visiteurs, non seulement des villages voisins mais aussi des centres thermaux et touristiques de la zone, comme Saturnia, situé à quelques kilomètres.

Un territoire à découvrir

Participer à la Fête de l'Escargot Riganella est aussi l'occasion de découvrir un coin authentique de la Maremme toscane, fait de collines, de villages et de traditions gastronomiques profondément ancrées. Manciano et ses hameaux se trouvent dans l'une des zones les plus suggestives de la Province de Grosseto, à courte distance des célèbres thermes de Saturnia et des villages de tuf comme Pitigliano et Sovana. La fête représente donc non seulement un événement œnogastronomique, mais aussi une étape pour ceux qui souhaitent vivre la Toscane la plus authentique et la moins touristique.