La histórica fiesta de la lumaca riganella en el corazón de la Maremma de Grosseto
En el corazón de la Maremma de Grosseto, la pequeña pedanía de Poggio Murella (municipio de Manciano, provincia de Grosseto) acoge cada año la Fiesta de la Lumaca Riganella, uno de los eventos gastronómicos más tradicionales y esperados del sur de la Toscana. Nacida hace varias décadas por iniciativa de la comunidad local, la fiesta es hoy una cita fija de principios de junio, capaz de transformar el pueblo en un gran lugar de celebración popular.
El corazón del evento es la lumaca riganella, una especialidad típica de la zona preparada según recetas transmitidas de generación en generación. Junto al plato estrella, los puestos gastronómicos ofrecen los platos más genuinos de la cocina de la Maremma: bruschettas, lunghini, la célebre acquacotta, carne a la parrilla y los vinos de la tierra. Una cocina sencilla y sincera, hecha de productos locales y sabores que cuentan la historia campesina de esta tierra.
Durante toda la duración de la fiesta, los puestos abren cada noche, mientras que el domingo también se prevé la apertura para el almuerzo. Las veladas están amenizadas por música en directo, orquestas y noches de baile que se prolongan hasta tarde, en un ambiente agradable y familiar. El evento atrae cada año a numerosos visitantes, no solo de los pueblos vecinos sino también de los centros termales y turísticos de la zona, como Saturnia, situada a pocos kilómetros.
Participar en la Fiesta de la Lumaca Riganella es también una oportunidad para descubrir un rincón auténtico de la Maremma toscana, compuesto por colinas, pueblos y tradiciones gastronómicas profundamente arraigadas. Manciano y sus pedanías se encuentran en una de las zonas más sugerentes de la provincia de Grosseto, a poca distancia de las famosas termas de Saturnia y de los pueblos de toba como Pitigliano y Sovana. Por tanto, la fiesta representa no solo un evento enogastronómico, sino también una parada obligatoria para quienes desean vivir la Toscana más genuina y menos turística.
También en 2026, Poggio Murella renovó su cita con la Fiesta de la Lumaca Riganella, programada del viernes 5 al domingo 7 de junio. Los puestos gastronómicos abrieron cada noche a partir de las 19:30, con apertura también para el almuerzo el domingo a partir de las 12:30.
La protagonista del menú fue la lumaca riganella local, acompañada de los platos típicos de la cocina de la Maremma: bruschettas, lunghini, acquacotta, carne a la parrilla y vinos de la tierra. Las tres jornadas estuvieron amenizadas por música en directo y veladas de baile, en un ambiente de fiesta popular.
Viernes 5 de junio: apertura de puestos gastronómicos a las 19:30, velada con música en directo a las 21:00.
Sábado 6 de junio: puestos abiertos a las 19:30, velada de baile.
Domingo 7 de junio: apertura para el almuerzo a las 12:30 y para la cena a las 19:30, con entretenimiento musical.
La fiesta se celebra en Poggio Murella, pedanía del municipio de Manciano (provincia de Grosseto, Toscana), código postal 58014.
En coche: desde Grosseto se llega a Manciano a través de la SS74 Maremmana; Poggio Murella se encuentra a poca distancia, cerca de las termas de Saturnia. La estación de tren más cercana es la de Albinia, desde donde se puede continuar en coche o con transporte local.
Puestos gastronómicos abiertos por la noche a partir de las 19:30; los domingos también para el almuerzo a partir de las 12:30. Veladas de baile a partir de las 21:00.
Para más información: [email protected].
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Poggio Murella