Fête d'Automne "Promenade et Dégustation"

La Fête d'Automne de Ciciliano

Lorsque les premières feuilles jaunissent sur les Monts Prénestins, le petit bourg de Ciciliano, dans la province de Rome, célèbre la saison la plus évocatrice de l'année avec la Fête d'Automne "Promenade et Dégustation". Pendant tout un week-end, le centre historique se transforme en un parcours de goût et de tradition, où le parfum des châtaignes grillées se mêle à celui des soupes fumantes et du vin nouveau. L'événement, devenu un rendez-vous incontournable du calendrier automnal de la Vallée de l'Aniene, attire des visiteurs venus de Rome et des villages voisins.

Promenez-vous et dégustez dans les ruelles

La formule est résumée dans son nom même : on se promène lentement dans les ruelles pavées du bourg et on déguste, table après table, la cuisine paysanne du terroir. Les stands gastronomiques installés sur la Piazza di Corte et le long des petites rues du centre proposent de la polenta à la saucisse et aux travers de porc, de la polenta aux brocolis, des soupes de légumineuses aux mosciarelle, des brochettes d'agneau et des sandwichs à la saucisse et aux légumes. Sans oublier les incontournables châtaignes grillées sur le feu crépitant et, pour les plus gourmands, les nœuds de pizza frite servis chauds et garnis de crème au chocolat. Le tout accompagné de bière artisanale et de vin nouveau. Le déjeuner commence à 12h00, le dîner à 18h30.

Musique, artisanat et traditions

Outre la gastronomie, la fête propose un riche programme de divertissement. Dans l'après-midi, les rues du bourg se remplissent de musique traditionnelle en direct, avec des groupes folkloriques qui animent la journée. Le long du parcours se déploie le marché artisanal, avec les étals des artisans et des producteurs locaux, tandis que le Maître Fromager montre en direct les anciennes techniques de production de la ricotta et du fromage. Pour les plus petits, des ateliers créatifs et des tours de magie sont prévus.

Le Castello Theodoli et le bourg

Le cœur scénographique de la manifestation est le Castello Theodoli, forteresse médiévale qui domine le village et dont les salles et les jardins sont ouverts aux visiteurs pendant la fête. Se promener dans Ciciliano signifie découvrir un bourg authentique, perché dans les Monts Prénestins, où l'architecture, l'histoire et la nature se fondent dans un paysage d'autrefois. La manifestation est organisée par le Gruppo Storico La Panarda, qui veille chaque année à l'accueil des visiteurs et à la valorisation du patrimoine local.

Un automne de saveurs dans le Latium

La Fête d'Automne "Promenade et Dégustation" est bien plus qu'une fête de village : c'est une façon de redécouvrir les rythmes lents et les saveurs authentiques de la campagne du Latium, dans l'un des bourgs les plus caractéristiques de la Ville métropolitaine de Rome Capitale. À un peu plus de quarante kilomètres de la capitale, Ciciliano offre à cette occasion une véritable immersion dans les traditions paysannes, entre bonne chère, musique et hospitalité.