Sagra della Rola - Fête du Cocu

Une fête qui rit d'elle-même, aux portes de Rome

La Sagra della Rola - Fête du Cocu est peut-être la fête la plus irrévérencieuse et en même temps la plus authentique de l'automne dans le Latium. Elle se déroule à Rocca Canterano, une petite commune de montagne de la ville métropolitaine de Rome Capitale, au cœur de la vallée de l'Aniene, dans le Latium. Née au milieu des années quatre-vingt, la manifestation a désormais dépassé les quarante éditions et est devenue un rendez-vous incontournable pour les habitants des villages voisins et pour les Romains en quête d'une escapade en novembre.

La rola : la châtaigne grillée de la Saint-Martin

Le nom de la fête vient du dialecte local : la rola est la châtaigne grillée, celle que l'on cuit sur les braises dans des poêles percées tandis que l'air se remplit de fumée et de parfum. La fête tombe le week-end qui précède ou coïncide avec le 11 novembre, jour de la Saint-Martin, et suit à la lettre le vieux dicton paysan : « à la Saint-Martin, châtaignes et vin ». C'est le moment où la récolte des châtaignes est terminée et où le vin nouveau est prêt à être dégusté, et le village le célèbre en ouvrant ses caves et ses cuisines.

Le cortège burlesque et le « cocu de l'année »

Le cœur spectaculaire de la fête est le cortège burlesque, qui défile dans les ruelles du village le samedi et le dimanche. Le cortège est ouvert par un char processionnel portant une énorme paire de cornes ; suit le « cocu de l'année », élu pour l'occasion et promené à dos d'âne ; derrière lui, un poète assis sur un trône récite des vers et des chansons satiriques en l'honneur de la Saint-Martin, sous les rires du public. Le cortège se clôt avec des dizaines de figurants vêtus de rouge, portant des casques à cornes qui rappellent les guerriers lombards ayant traversé ces vallées.

Le ton n'est jamais méchant : c'est une manière populaire, ironique et libératrice d'exorciser une peur ancienne, celle de la trahison, en la transformant en une fête collective. Au fil des éditions, le Tournoi des Cocus a également été ajouté, un jeu goliardique qui traverse les rues du village.

Que manger

Les stands gastronomiques sont gérés par les bénévoles de la Pro Loco et proposent la cuisine pauvre de ces montagnes, la vraie :

• Role (châtaignes grillées), reines incontestées de la fête
• Cecamariti, les pâtes faites à la main typiques de l'endroit
• Haricots aux couennes
• Sandwichs à la saucisse et à la chicorée
• Arrosticini (brochettes de mouton)
• Pommes de terre frites au cacio e pepe
• Vin local en abondance, servi en carafe

Le village

Rocca Canterano est un petit bourg perché à plus de 600 mètres d'altitude, avec des ruelles étroites, des arches en pierre et des vues sur la vallée. Quelques jours par an, le village multiplie ses habitants : les éditions récentes ont enregistré plusieurs fois le plein complet, avec des files d'attente aux stands et des parkings pleins dès le début de l'après-midi. Il vaut la peine d'arriver tôt, aussi bien pour trouver une place que pour profiter du village à la lumière du jour avant que la nuit ne tombe et que les feux ne s'allument.

Pourquoi venir

Ceux qui cherchent une fête sophistiquée ne la trouveront pas ici, et c'est précisément là tout l'intérêt. La Sagra della Rola - Fête du Cocu est une manifestation faite par un village pour son propre village, ouverte à tous ceux qui ont envie de rire, de bien manger et de boire le vin nouveau au milieu des gens. C'est aussi l'un des témoignages les plus curieux du folklore populaire du Latium, à tel point qu'elle a été recensée parmi les événements du patrimoine immatériel italien.