Emilia Food Fest

Emilia Food Fest, le festival des saveurs de la Via Emilia

Emilia Food Fest est l'événement œno-gastronomique qui transforme chaque année, fin septembre, le centre historique de Carpi en un grand théâtre à ciel ouvert dédié aux saveurs et aux traditions de la Via Emilia. Pendant trois jours, le salon de la ville, la monumentale Piazza Martiri, accueille producteurs, artisans de bouche, chefs et visiteurs dans une fête diffuse qui raconte l'identité gastronomique de l'Émilie-Romagne et, en particulier, de la province de Modène.

Ce qui vous attend

Le long de la place et des rues du centre, des stands d'exposition et de vente sont aménagés où vous pourrez découvrir, déguster et acheter les meilleures productions de la Food Valley émilienne : des charcuteries aux fromages, des pâtes fraîches au vinaigre balsamique, du Lambrusco aux desserts traditionnels comme le bensone de Modène. La manifestation n'est pas seulement un marché du goût, mais un véritable programme culturel fait de rencontres, d'approfondissements et de spectacles.

• Showcooking et démonstrations culinaires avec des chefs et des cuisiniers qui montrent en direct recettes et techniques
• Dégustations guidées des produits typiques du terroir
• Ateliers culinaires et moments dédiés aussi aux familles
• Conférences, remises de prix et rencontres avec les invités dans l'espace PalaPio et la Food Live Area
• Spectacles, performances musicales et artistes de rue qui animent les places et les rues du centre

Une manifestation du territoire

Emilia Food Fest est née de la collaboration entre le monde associatif et les institutions locales : la manifestation bénéficie du patronage et de la contribution de la Mairie de Carpi et est promue avec le soutien de la Chambre de Commerce de Modène et le patronage de la Région Émilie-Romagne. L'organisation est assurée par SGP Grandi Eventi. Chaque édition met au centre la culture de la nourriture émilienne, dans le but de valoriser les excellences du territoire et de transformer le centre historique de Carpi en une vitrine du goût et de l'accueil.

Horaires et entrée

La manifestation se déroule généralement de 9h00 à 20h00 pendant toute la durée de l'événement, avec une entrée libre et gratuite. Les dégustations et les achats aux stands sont payants selon les tarifs des exposants individuels, tandis que la plupart des événements programmés (show cooking, conférences, spectacles) sont en accès libre.

Carpi, ville du goût et de la culture

Accueillir Emilia Food Fest à Carpi n'est pas un hasard : la ville, deuxième par sa population dans la province de Modène, possède l'un des centres historiques les plus élégants d'Émilie, dominé par la scénographique Piazza Martiri et le Théâtre Communal. Visiter le festival est aussi l'occasion de découvrir le patrimoine historique-artistique de la ville et de s'immerger dans l'hospitalité émilienne, où la bonne table fait partie intégrante de l'identité locale.