Emilia Food Fest

Emilia Food Fest, el festival de los sabores de la Vía Emilia

Emilia Food Fest es el evento enogastronómico que cada año, a finales de septiembre, transforma el centro histórico de Carpi en un gran teatro al aire libre dedicado a los sabores y las tradiciones de la Vía Emilia. Durante tres días, el salón principal de la ciudad, la monumental Piazza Martiri, acoge a productores, artesanos de la comida, chefs y visitantes en una fiesta extendida que narra la identidad gastronómica de Emilia-Romaña y, en particular, de la provincia de Módena.

Qué esperar

A lo largo de la plaza y las calles del centro se instalan puestos de exposición y venta donde es posible conocer, degustar y comprar las mejores producciones del Food Valley emiliano: desde embutidos hasta quesos, desde pasta fresca hasta vinagre balsámico, desde Lambrusco hasta dulces tradicionales como el bensone modenese. El evento no es solo un mercado del gusto, sino un verdadero programa cultural hecho de encuentros, profundizaciones y espectáculos.

• Showcookings y cooking-shows con chefs y cocineros que muestran en vivo recetas y técnicas
• Degustaciones guiadas de los productos típicos de la zona
• Talleres culinarios y momentos dedicados también a las familias
• Charlas, premios y encuentros con los invitados en el área PalaPio y en la Food Live Area
• Espectáculos, actuaciones musicales y artistas callejeros que animan plazas y calles del centro

Un evento del territorio

Emilia Food Fest nace de la colaboración entre el mundo asociativo y las instituciones locales: el evento cuenta con el patrocinio y la contribución del Ayuntamiento de Carpi y se promueve con el apoyo de la Cámara de Comercio de Módena y el patrocinio de la Región Emilia-Romaña. La organización corre a cargo de SGP Grandi Eventi. Cada edición pone en el centro la cultura de la comida emiliana, con el objetivo de valorar las excelencias del territorio y transformar el centro histórico de Carpi en un escaparate del gusto y la hospitalidad.

Horarios y entrada

El evento suele desarrollarse de 9:00 a 20:00 durante toda la duración del evento, con entrada libre y gratuita. Las degustaciones y las compras en los puestos son de pago según las tarifas de los expositores individuales, mientras que la mayoría de los eventos programados (showcookings, charlas, espectáculos) son de acceso libre.

Carpi, ciudad del gusto y de la cultura

Ser sede de Emilia Food Fest en Carpi no es casual: la ciudad, segunda en población de la provincia de Módena, presume de uno de los centros históricos más elegantes de Emilia, dominado por la escenográfica Piazza Martiri y el Teatro Comunal. Visitar el festival es también la ocasión para descubrir el patrimonio histórico-artístico de la ciudad y para sumergirse en la hospitalidad emiliana, donde la buena mesa es parte integrante de la identidad local.