Cantine Aperte - Tenute Nicosia

Cantine Aperte sur l'Etna, aux Tenute Nicosia

Cantine Aperte est l'événement œnotouristique le plus apprécié d'Italie, promu au niveau national par le Movimento Turismo del Vino. À Trecastagni, au cœur de la province de Catane et au pied de l'Etna, c'est le domaine historique Tenute Nicosia qui joue les hôtes, ouvrant les portes de sa cave et de ses vignobles volcaniques aux curieux, aux passionnés et aux familles.

Les vignobles de Monte Gorna

La fête se déroule parmi les terrasses en pierre de lave des vignobles de Monte Gorna, au pied de l'un des cratères éteints de l'Etna. Ici poussent les variétés autochtones de l'Etna DOC : Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio pour les rouges, Catarratto et Carricante pour les blancs. La famille Nicosia cultive ces vignes depuis des générations, depuis que Francesco Nicosia a ouvert sa première boutique de vin à Trecastagni en 1898.

Dégustations, visites et masterclasses

Le programme est conçu pour faire vivre le vin à 360 degrés. Les visiteurs peuvent participer à :

• Visites guidées des vignobles de Monte Gorna et de l'ancien palmento (pressoir), avec navette gratuite ;
• Visites de la cave dédiées à la vinification et à l'élevage des vins biologiques de l'Etna ;
• Dégustations guidées animées par les maîtres ONAV de Catane ;
• Masterclasses sur le Nerello Mascalese Metodo Classico, véritable fleuron de la production volcanique.

Culture, cinéma et Slow Food

Cantine Aperte aux Tenute Nicosia ne se limite pas au vin : la journée mêle œnologie et culture avec des ateliers sur la durabilité (en collaboration avec le Festival National du Développement Durable de l'ASviS) et des laboratoires sensoriels qui unissent vin, art et cinéma d'auteur. Côté gastronomie, le coin Slow Food propose les sentinelles du territoire en circuit court, tandis que l'Osteria et le Picnic Box offrent des propositions de cuisine slow accompagnées des vins de la maison. Pour clore la journée, place aux sélections musicales du DJ set au coucher du soleil.

Une excellence de l'œnotourisme sicilien

Inscrite au calendrier national du Movimento Turismo del Vino, cette édition de l'Etna de Cantine Aperte représente l'une des étapes les plus suggestives de l'œnotourisme en Sicile : le mariage entre le paysage lunaire de l'Etna, les vins volcaniques et l'accueil de la famille Nicosia offre à Trecastagni l'une des journées les plus attendues du printemps œnologique régional.