Plus de 100 vins effervescents italiens Metodo Classico en dégustation dans le centre historique de Veroli
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Né en 2017, Bollicine in Veroli est devenu en quelques années l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus attendus du bas Latium. Le temps d'une soirée de septembre, le centre historique de Veroli — l'un des plus beaux villages de la Ciociarie, dans la province de Frosinone — se transforme en un grand comptoir de dégustation diffus dédié au vin effervescent italien, avec plus de 100 étiquettes en dégustation proposées par plus de 90 producteurs venus de toute la péninsule.
La formule est celle qui a fait le succès de l'événement : les dégustations sont réparties dans cinq espaces monumentaux du bourg, afin d'allier le plaisir du verre à la découverte du patrimoine historique de Veroli :
À chaque poste, les visiteurs peuvent déguster les vins effervescents accompagnés des explications des sommeliers de la Fondazione Italiana Sommelier – Délégation Latium, qui assure la sélection des étiquettes : rigoureusement Metodo Classico, des zones de production les plus célèbres aux zones émergentes et alternatives d'Italie.
À côté des comptoirs de dégustation, l'événement propose une expérience plus exclusive : une dégustation guidée itinérante qui associe la visite historique de la ville à six étapes dans autant de lieux monumentaux, avec un vin effervescent Metodo Classico servi à chaque arrêt et le récit d'un sommelier et d'un guide touristique. Une façon unique de découvrir Veroli, ville aux origines erniques riche en églises, cloîtres et ruelles médiévales.
Les bulles s'accompagnent de nombreuses propositions gastronomiques gourmandes et traditionnelles, sucrées et salées : mozzarella di bufala, fromages, pizza fritta, sandwichs et pâtisserie artisanale, avec pour protagonistes les produits typiques de la Ciociarie. Pour servir de bande-son à la soirée, de la musique live diffusée sur les places du centre historique, de 18h à minuit.
Bollicine in Veroli est organisé par la Fondazione Italiana Sommelier en collaboration avec la Pro Loco de Veroli et la municipalité de Veroli, avec le patronage de la région Latium et de la province de Frosinone. L'événement est inscrit au programme estival communal « Veroli Estate » et représente une vitrine d'excellence pour le made in Italy œnologique, capable d'attirer passionnés et curieux de tout le Latium et au-delà. La septième édition, en septembre 2025, a confirmé la croissance constante de la manifestation, qui est désormais un point de référence pour les amateurs de bulles dans le centre de l'Italie.
La municipalité de Veroli a inscrit Bollicine in Veroli parmi les événements phares du programme «Veroli Estate 2026», présenté dans la Sala Trulli le 4 juin 2026. La date exacte de la huitième édition n'a pas encore été officialisée : la manifestation se tient traditionnellement un samedi de septembre, de 18h à minuit, entre le cloître de Sant'Agostino, la Piazza Duomo, le cloître de Santa Salome, la terrasse du Vescovado et la Piazza Palestrina.
En attendant l'annonce officielle, la référence reste la formule consolidée : plus de 100 vins effervescents Metodo Classico sélectionnés par la Fondazione Italiana Sommelier – Délégation Latium, carnet de dégustation avec verre, dégustation guidée avec visite historique de la ville, street food gourmand et musique live. La date et les préventes seront publiées sur le site officiel bollicineinveroli.it.
En voiture : autoroute A1 Rome-Naples, sortie Frosinone, puis SR 214 en direction de Veroli (environ 12 km). Parkings à proximité du centre historique avec des zones dédiées pendant l'événement.
En train : gare de Frosinone (ligne Rome-Cassino), puis bus Cotral pour Veroli.
Carnet de dégustation aux comptoirs : environ 25 € avec verre en cristal et 12 dégustations. Dégustation guidée avec visite historique de la ville : environ 55 € (tarif réduit pour les membres de la Fondazione Italiana Sommelier). Prévente en ligne sur le site officiel conseillée.
L'événement se déroule de 18h à minuit entre places et cloîtres : chaussures confortables pour les ruelles en pierre et réservation anticipée pour la dégustation guidée, places limitées.
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Centro storico di Veroli
Piazza Duomo, 03029 Veroli