Slow Food Travel Farm Festival al Drockerhof

Una festa contadina nel cuore della Val di Funes

Il Slow Food Travel Farm Festival al Drockerhof è un appuntamento gastronomico e rurale che anima il maso Drockerhof, situato a circa 1.300 metri di altitudine nella frazione di San Giacomo/St. Jakob, nel Comune di Funes/Villnöß (Provincia autonoma di Bolzano, Trentino-Alto Adige). La manifestazione unisce delizie culinarie, artigianato contadino, tradizione e regionalità in una cornice alpina di grande fascino, ai piedi delle Odle.

Il maso Drockerhof e i suoi prodotti

Il Drockerhof è di proprietà della famiglia Messner da oltre duecento anni: qui si alleva la pecora Villnösser Brillenschaf (la pecora dagli occhiali della Val di Funes), presidio della biodiversità altoatesina. Durante la festa i visitatori possono scoprire da vicino la vita del maso e le pratiche di agricoltura sostenibile che caratterizzano la valle.

Cosa aspettarsi

A partire dalle ore 11:00, la giornata propone un ricco programma pensato per tutta la famiglia:

• Mercato contadino con i prodotti regionali del circuito Slow Food Travel;
• Specialità culinarie a base della rara razza bovina Graues Geislerrind (bovino grigio delle Odle) e della celebre pecora Villnösser Brillenschaf;
• Visite guidate al maso per conoscere il Drockerhof e i metodi dell'allevamento di montagna;
• Programma per bambini con giri in pony e attività ludiche;
• Musica dal vivo con i musicanti di Funes.

Val di Funes, prima destinazione Slow Food Travel dell'Alto Adige

La Val di Funes è la prima destinazione certificata Slow Food Travel dell'Alto Adige: un territorio in cui il cibo buono, pulito e giusto si intreccia con le persone, le storie e le tradizioni che stanno dietro a ogni prodotto. La festa al Drockerhof è organizzata da Slow Food Travel Villnöss insieme all'associazione allevatori di pecore e all'associazione del bovino grigio delle Odle (Graues Geislerrind), in collaborazione con partner locali. È un'occasione autentica per incontrare i produttori, gustare le specialità del territorio e riscoprire l'artigianato contadino della valle.