Sagra del Pane e Fiera d'Ottobre
Il pane di Ramacca e la storica Fiera della Madonna delle Grazie nel cuore della Piana di Catania
Presentazione di Sagra del Pane
La capitale siciliana del pane
La Sagra del Pane è la manifestazione più sentita di Ramacca, Comune della Piana di Catania, in provincia di Catania, nel cuore della Sicilia. Ramacca è da sempre legata alla coltivazione del grano e si è guadagnata il soprannome di «Capitale del Pane»: qui il pane non è soltanto un alimento, ma un simbolo di identità, memoria e lavoro contadino. La sagra nasce proprio per valorizzare questa tradizione e ogni anno richiama visitatori da tutta l'isola.
Il pane di Ramacca
Protagonista assoluto è il pane locale, preparato con i metodi di una volta: impastato con il lievito naturale e cotto negli antichi forni in pietra a legna. Lungo le vie del centro storico si possono degustare numerose specialità a base di pane:
- pane caldo, croccante e fragrante appena sfornato;
- pane condito con olio, sale, acciughe, olive nere e origano;
- focacce, bruschette e pane fritto;
- pane dolce della tradizione contadina.
La Fiera d'Ottobre
La Sagra del Pane si svolge in contemporanea con la Fiera d'Ottobre, ufficialmente Fiera della Madonna delle Grazie, una delle fiere tradizionali più antiche del territorio. Per tre giorni il centro storico si riempie di bancarelle colorate: dalla via Risorgimento si snoda lungo le piazze Margherita, Elena, Carlo Alberto e Vittorio Emanuele, con prodotti artigianali, mercanzie di ogni tipo e prelibatezze gastronomiche. Immancabili le castagne caliate (le caldarroste), preparate dai venditori esperti lungo le strade del paese.
Spettacoli, cultura e tradizione
Il programma unisce gusto, saperi e divertimento: spettacoli musicali, balli e canti della tradizione popolare siciliana, convegni, degustazioni e visite guidate. Durante la manifestazione è possibile scoprire il patrimonio culturale di Ramacca, con il Museo delle Bande Musicali di Sicilia, il Museo Archeologico e il Parco Archeologico, oltre alle chiese del centro. È un'occasione ideale per un fine settimana tra tradizioni, sapori autentici e attività adatte a tutta la famiglia, in piena atmosfera autunnale.
Sagra del Pane — edizione 2026
La 47ª edizione della Sagra del Pane e Fiera d'Ottobre di Ramacca si terrà dal 17 al 19 ottobre 2026. Le date ufficiali sono confermate, mentre il programma dettagliato (spettacoli, orari e appuntamenti) è in fase di definizione e non è ancora stato reso noto dagli organizzatori. Come da tradizione, l'evento celebrerà il pane di Ramacca, la «Capitale del Pane», con degustazioni, stand di artigiani e la storica Fiera della Madonna delle Grazie lungo le vie del centro storico, in provincia di Catania.
Prezzi Sagra del Pane 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Pane
Quando
Terzo fine settimana di ottobre, da venerdì pomeriggio a domenica sera.
Dove
Centro storico di Ramacca (CT), Sicilia: via Risorgimento, piazze Margherita, Elena, Carlo Alberto e Vittorio Emanuele.
Come arrivare
In auto: Ramacca si trova nella Piana di Catania, raggiungibile dalla SS288 e dalla SS192; circa un'ora da Catania. Aeroporto più vicino: Catania-Fontanarossa. In treno la stazione di riferimento è Catania, da cui proseguire in autobus o auto.
Ingresso
L'ingresso alla manifestazione è gratuito.
Informazioni
Organizzazione a cura del Comune di Ramacca e della Pro Loco Ramacca.
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Dove si svolge — Sagra del Pane
Centro storico di Ramacca