Pizza sotto le Stelle

Una serata di paese attorno al forno a legna

Pizza sotto le Stelle è la festa estiva della Pro Loco di Poggio Nativo, nel cuore della Sabina reatina. L'idea è semplice e per questo funziona da anni: riaccendere l'antico forno comunale a legna, impastare, infornare e servire la pizza direttamente in piazza, sotto il cielo estivo. Nessuna scenografia costruita a tavolino, solo il borgo con le sue pietre, i suoi vicoli e la sua gente.

Il centro della manifestazione è Piazza del Castello, lo spazio più suggestivo del centro storico, dove la serata si conclude tradizionalmente con musica e balli. Lungo il percorso, tra le vie del borgo, si possono assaggiare i prodotti tipici del territorio, mentre lo stand gastronomico allestito nel paese offre tavoli, ombra fresca della sera e intrattenimento musicale.

Dove siamo: Poggio Nativo e la Sabina

Il Comune di Poggio Nativo appartiene alla Provincia di Rieti, nel Lazio, e sorge su un colle che domina la valle del Farfa, a circa 57 chilometri da Roma. È un borgo di impianto medievale, con la caratteristica trama di vicoli a spina di pesce, una porta d'ingresso cinquecentesca e la via principale che sale verso l'antica rocca. Nei dintorni si trovano la chiesa della Santissima Annunziata, il complesso monastico di San Paolo di origine duecentesca e la grotta di Battifratta, sito preistorico noto agli archeologi.

Questa è terra di olio extravergine Sabina DOP e di ciliegie: la cucina locale è fatta di ingredienti poveri e ben lavorati, e la pizza cotta a legna ne è l'espressione più diretta e conviviale. Chi arriva da fuori regione trova qui un pezzo di Lazio interno ancora poco battuto dal turismo di massa, a poca distanza dal cammino di San Francesco.

Che cosa aspettarsi

• Pizza cotta nel forno a legna del paese, preparata dai volontari della Pro Loco
• Stand gastronomico con tavoli all'aperto e servizio serale
• Degustazione di prodotti tipici passeggiando per le vie del borgo storico
• Musica e ballo in Piazza del Castello a chiusura di serata
• Atmosfera adatta a famiglie e bambini, con ingresso libero all'area della festa

Un appuntamento che cresce

La manifestazione ha già superato le otto edizioni: nel 2023 si era tenuta la settima, l'8 luglio, mentre l'ottava edizione è andata in scena il 1° giugno 2025. La data non è dunque fissa e può spostarsi tra la fine della primavera e l'estate, secondo il calendario deciso di anno in anno dalla Pro Loco insieme agli altri eventi del paese, tra cui la Festa della Musica e le sagre delle frazioni.

Perché vale il viaggio

Le sagre della Sabina non sono grandi eventi da migliaia di persone: sono feste di comunità, dove chi cucina è lo stesso che ti serve al tavolo e chi suona è spesso del paese. Pizza sotto le Stelle è esattamente questo: un modo diretto per entrare in contatto con la vita di un borgo del Lazio interno, mangiando bene e spendendo poco. Per chi visita la Sabina in giornata, è anche un'ottima occasione per fermarsi la sera dopo aver girato tra uliveti, abbazie e piccoli centri storici.