Mostra Mercato Agrozootecnica e Sagra del Cinghiale Madonita

La festa dell'agricoltura madonita

Ogni anno il Foro Boario di Gangi, borgo della Provincia di Palermo arroccato sulle Madonie, diventa per tre giorni il cuore pulsante della zootecnia siciliana. La Mostra Mercato Agrozootecnica, affiancata dalla Sagra del Cinghiale Madonita, è organizzata dall'Associazione Sant'Isidoro in collaborazione con il Comune di Gangi e richiama allevatori, produttori e visitatori da tutta la Sicilia centro-occidentale.

Concorsi e zootecnia

Il cuore tecnico della manifestazione sono i concorsi interprovinciali delle razze bovine Limousine e Charolaise e le competizioni ovine dedicate alla pregiata razza Valle del Belice. Decine di aziende agricole, in rappresentanza delle province di Palermo, Agrigento, Ragusa, Siracusa ed Enna, espongono capi di bestiame, mezzi agricoli e prodotti dell'artigianato siciliano. Non mancano momenti di confronto come il "Focus sulla Zootecnia", che riunisce esperti e rappresentanti istituzionali per discutere prospettive e sviluppo del settore.

La Sagra del Cinghiale Madonita

A coronare la manifestazione c'è la Sagra del Cinghiale, con degustazioni dei piatti tipici a base di cinghiale delle Madonie accompagnate da musica dal vivo nelle serate dell'evento. Un'occasione per scoprire una delle eccellenze gastronomiche del territorio, profondamente legata alla tradizione venatoria e contadina della zona.

Laboratori e attività per famiglie

Ampio spazio è dedicato ai più piccoli con laboratori didattici come "Una gallina può..." sull'avicoltura e il ciclo dell'uovo, "Il ciclo del latte" con dimostrazioni di caseificazione e degustazioni, l'attività creativa "Petali Narranti" e la sfilata "Razzolando per le vie del Foro Boario" con premiazioni. Tra dimostrazioni di caseificazione tradizionale, presentazione del cavallo siciliano e spettacoli equestri, la manifestazione avvicina grandi e piccoli al valore della biodiversità e del lavoro rurale.

Gangi e le Madonie

Inserita tra i Borghi più belli d'Italia, Gangi offre la cornice ideale per una manifestazione che celebra l'identità agricola e zootecnica del Parco delle Madonie. La Mostra Mercato è diventata negli anni un appuntamento di riferimento per il comparto agroalimentare della Sicilia interna.