Lamadacqua Food

Lamadacqua Food: gusto e musica nella campagna di Noci

Lamadacqua Food è la festa enogastronomica e musicale che porta ogni estate centinaia di visitatori nella contrada di Lamadacqua, un angolo di campagna a una quindicina di chilometri dal centro di Noci, al confine con il territorio di Mottola. Qui, nel cuore della Murgia dei Trulli e in provincia di Bari, la manifestazione mette al centro le contrade e le eccellenze agroalimentari del territorio, valorizzando allo stesso tempo il patrimonio paesaggistico e architettonico della campagna nocese.

Una festa nata per valorizzare le contrade

L'evento è promosso da Confartigianato Noci come capofila, insieme ai sommelier di AIS Puglia e con il patrocinio del Comune di Noci. La filosofia della rassegna, riassunta nella formula "le contrade al centro", punta a riscoprire i borghi rurali e le tradizioni enogastronomiche pugliesi, trasformando Lamadacqua in un luogo di incontro e convivialità per famiglie, adulti e anziani.

I sapori della Murgia dei Trulli

Il percorso del gusto propone il meglio dello street food pugliese: panini con la salsiccia, bombette della Valle d'Itria, capocollo, latticini e formaggi freschi della Murgia, insieme ai primi piatti curati dai partner ristorativi della festa. Un viaggio nei sapori tipici che racconta l'identità contadina di questo lembo di Puglia.

Le degustazioni guidate di AIS Puglia

Ampio spazio è dedicato alla cultura del bere e del mangiare bene, con i sommelier di AIS Puglia che accompagnano il pubblico in laboratori esperienziali: lezioni di degustazione degli oli extravergini pugliesi e masterclass sui vini del territorio dei trulli, per imparare a riconoscere e abbinare i prodotti locali.

Musica dal vivo e artisti pugliesi

Ogni serata si chiude con la musica dal vivo e ingresso gratuito ai concerti. Il cartellone ha ospitato negli anni cantautori pugliesi e formazioni di musica popolare e folk, con concerti che animano la contrada sotto le stelle e trasformano la campagna in un palcoscenico naturale.

Sostenibilità e comunità

Nelle sue edizioni più recenti la festa ha assunto una forte impronta green, con installazioni artistiche dedicate al riciclo, laboratori creativi per i bambini, materiali compostabili e un'escursione di trekking lungo gli antichi tratturi della transumanza. Un modo per unire gusto, natura e sostenibilità, portando i valori del rispetto per l'ambiente al centro della manifestazione.

Dove si svolge

Lamadacqua Food si tiene nella contrada di Lamadacqua, nel territorio del Comune di Noci, in Puglia. La contrada dista alcuni chilometri dall'abitato ed è raggiungibile in auto; nelle edizioni passate sono stati previsti anche servizi di navetta gratuiti dal centro cittadino verso la zona della festa.