Il Gusto delle Stelle – Christmas Edition

Il Natale enogastronomico di Noci

Nel periodo dell'Avvento, il Comune di Noci trasforma il proprio centro storico in un grande salotto di gusto e convivialità con Il Gusto delle Stelle – Christmas Edition. È la versione invernale di una manifestazione nata d'estate attorno alla notte di San Lorenzo, quando i noteci alzavano lo sguardo alle stelle cadenti brindando con i vini del territorio. La Christmas Edition porta lo stesso spirito nel cuore dell'inverno, tra le luminarie e l'atmosfera festosa di uno dei borghi più caratteristici della Valle d'Itria, nella Città Metropolitana di Bari.

Vini e cantine della Puglia

Il filo conduttore dell'evento è il vino. In Piazza Garibaldi i banchi di degustazione riuniscono decine di cantine pugliesi, dai grandi nomi del Salento e della Murgia alle realtà artigianali della Valle d'Itria. Etichette come Leone de Castris, Apollonio, Candido, Conti Zecca, Rivera e Torrevento affiancano numerose altre aziende, con i calici serviti e raccontati dai sommelier dell'Associazione Italiana Sommelier (AIS) Puglia, che guidano i visitatori alla scoperta dei vitigni autoctoni regionali.

I sapori della tradizione natalizia

Attorno al vino si sviluppa un percorso gastronomico dedicato ai piatti dell'inverno pugliese. Tra le proposte non mancano i primi piatti della cucina locale, il baccalà fritto, i funghi cardoncelli, le pettole dolci e salate, le castagne arrosto, il cioccolato caldo e il panino di porchetta con formaggio fuso. A chiudere il cerchio ci sono le cartellate, il dolce natalizio per eccellenza della Puglia, protagoniste anche di un laboratorio dedicato alle famiglie.

Musica, spettacoli e magia del Natale

La manifestazione unisce enogastronomia e spettacolo. Marching band, sbandieratori, musica reggae e natalizia, DJ set e la Bassa Musica tradizionale accompagnano le due giornate lungo le vie del centro. Per i più piccoli sono previsti il teatro di burattini e la Casa di Babbo Natale, allestita nel borgo antico: un percorso pensato per unire famiglie, appassionati di vino, curiosi e turisti in un unico grande evento di festa.

Un evento per tutta la famiglia

Con ingresso libero e degustazioni a prezzo contenuto, Il Gusto delle Stelle – Christmas Edition è pensato per essere accessibile a tutti. L'iniziativa nasce dalla collaborazione tra AIS Puglia, le associazioni di categoria del territorio (Confartigianato, Confcommercio e Coldiretti) e il Comune di Noci, e negli anni ha assunto anche una dimensione solidale, con parte del ricavato destinato ad associazioni benefiche locali. Un'occasione per vivere il Natale pugliese tra vino, sapori autentici e tradizione popolare.