Fiera Enologica di Taurasi

Il vino che dà il nome al borgo

Nel cuore dell'Irpinia, lungo la Valle del Calore, il Comune di Taurasi presta il proprio nome a uno dei rossi più celebri del Mezzogiorno: il Taurasi DOCG, ottenuto da uve Aglianico e considerato da molti il re dei vini del Sud Italia. Ogni anno, a metà agosto, la Fiera Enologica di Taurasi celebra questo legame fra un paese e la sua vigna con cinque giornate di degustazioni, cultura e musica popolare che animano l'intero centro storico del borgo, in provincia di Avellino.

Cinque giorni fra vicoli e cantine

La manifestazione è ideata e organizzata dalla Pro Loco Taurasi con il patrocinio del Comune e il contributo della Regione Campania, di enti e associazioni del territorio; è inserita nel circuito Sistema Irpinia della Provincia di Avellino. Le strade del borgo medievale si riempiono di stand dei produttori locali, percorsi del gusto, incontri tematici e momenti di intrattenimento: un'immersione completa nella tradizione vitivinicola campana, con quell'ingresso libero che ha sempre caratterizzato l'evento. L'obiettivo dichiarato degli organizzatori è offrire una panoramica ampia di tutto ciò che ruota attorno al vino in Irpinia, risorsa ormai irrinunciabile sul piano economico, culturale e turistico per l'intera provincia.

Il Castello Marchionale, cuore della kermesse

Fulcro della fiera è il Castello Marchionale, la fortezza che domina Taurasi e che nelle edizioni recenti ha accolto la parte più curata del programma:

• il banco d'assaggio dell'Enoteca Irpinia, con le etichette dei produttori del territorio;
• i percorsi sensoriali guidati dedicati alle tre DOCG irpine — Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo;
• il percorso guidato sull'architettura rinascimentale del castello;
• mostre fotografiche, laboratori del gusto e convegni con ospiti del giornalismo enogastronomico.

Attorno al castello, gli spazi espositivi ospitano l'artigianato locale e i prodotti tipici della provincia di Avellino, in un allestimento che valorizza le piazzette e i vicoli del centro antico.

La cucina contadina dell'Irpinia

Accanto ai calici, la fiera propone i piatti della tradizione: la zuppa del cantiniere, il caciocavallo impiccato sciolto sulla brace, formaggi e salumi delle aziende locali, insieme alle preparazioni curate dalle associazioni del paese. È una cucina schietta, pensata per accompagnare l'Aglianico e per raccontare, piatto dopo piatto, l'identità gastronomica di questa parte della Campania interna.

Musica popolare tutte le sere

Ogni serata si chiude con un concerto ad accesso libero. La programmazione privilegia da sempre la musica popolare del Sud Italia — tammurriate, tarantelle, ritmi arcaici dei bottari — affiancata a formazioni folk, celtiche e rock. Nell'edizione 2025, intitolata «Il vino che danza», si sono alternati Sibbenga Sunamo, Brutti di Fosco, i Bottari di Macerata, la NuJu Band e i Gomma Gommas: cinque serate diverse, tutte costruite attorno al ballo e alla festa di piazza.

Perché vale il viaggio

La Fiera Enologica non è soltanto una sagra del vino: è il momento in cui un paese di poche migliaia di abitanti si apre ai visitatori e mostra il proprio patrimonio, dal castello alle cantine storiche scavate nel tufo. Chi arriva a Ferragosto trova un borgo illuminato, tavolate all'aperto e la possibilità di assaggiare in poche ore ciò che le colline irpine producono in un anno intero. Un appuntamento che, negli anni, è diventato una delle vetrine più credibili del vino campano.