Foire Œnologique de Taurasi

Le vin qui donne son nom au village

Au cœur de l'Irpinia, le long de la Valle del Calore, la commune de Taurasi prête son nom à l'un des rouges les plus célèbres du sud de l'Italie : le Taurasi DOCG, issu de raisins Aglianico et considéré par beaucoup comme le roi des vins du Sud. Chaque année, à la mi-août, la Foire Œnologique de Taurasi célèbre ce lien entre un village et son vignoble avec cinq journées de dégustations, de culture et de musique populaire qui animent tout le centre historique du bourg, dans la province d'Avellino.

Cinq jours entre ruelles et caves

La manifestation est conçue et organisée par la Pro Loco Taurasi avec le patronage de la municipalité et la contribution de la Région Campanie, ainsi que d'entités et d'associations locales ; elle est intégrée au circuit Sistema Irpinia de la province d'Avellino. Les rues du village médiéval se remplissent de stands de producteurs locaux, de parcours gourmands, de rencontres thématiques et de moments de divertissement : une immersion complète dans la tradition viticole campanienne, avec cette entrée libre qui a toujours caractérisé l'événement. L'objectif déclaré des organisateurs est d'offrir un panorama complet de tout ce qui gravite autour du vin en Irpinia, une ressource désormais incontournable sur le plan économique, culturel et touristique pour toute la province.

Le Castello Marchionale, cœur de la kermesse

Le pivot de la foire est le Castello Marchionale, la forteresse qui domine Taurasi et qui, lors des éditions récentes, a accueilli la partie la plus soignée du programme :

• le stand de dégustation de l'Enoteca Irpinia, avec les étiquettes des producteurs du territoire ;
• des parcours sensoriels guidés dédiés aux trois DOCG irpiniennes — Taurasi, Fiano di Avellino et Greco di Tufo ;
• le parcours guidé sur l'architecture Renaissance du château ;
• des expositions photographiques, des ateliers du goût et des conférences avec des invités du journalisme gastronomique.

Autour du château, les espaces d'exposition accueillent l'artisanat local et les produits typiques de la province d'Avellino, dans un aménagement qui met en valeur les petites places et les ruelles du centre ancien.

La cuisine paysanne de l'Irpinia

À côté des verres de vin, la foire propose les plats de la tradition : la zuppa del cantiniere, le caciocavallo impiccato fondu sur la braise, des fromages et charcuteries des entreprises locales, ainsi que les préparations concoctées par les associations du village. C'est une cuisine franche, pensée pour accompagner l'Aglianico et pour raconter, plat après plat, l'identité gastronomique de cette partie de la Campanie intérieure.

Musique populaire tous les soirs

Chaque soirée se termine par un concert en accès libre. La programmation privilégie depuis toujours la musique populaire du sud de l'Italie — tammurriate, tarantelle, rythmes archaïques des bottari — accompagnée de formations folk, celtiques et rock. Lors de l'édition 2025, intitulée « Le vin qui danse », se sont succédé Sibbenga Sunamo, Brutti di Fosco, les Bottari di Macerata, la NuJu Band et les Gomma Gommas : cinq soirées différentes, toutes construites autour de la danse et de la fête de village.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

La Foire Œnologique n'est pas seulement une fête du vin : c'est le moment où un village de quelques milliers d'habitants s'ouvre aux visiteurs et montre son patrimoine, du château aux caves historiques creusées dans le tuf. Ceux qui arrivent à la mi-août découvrent un village illuminé, des tablées en plein air et la possibilité de goûter en quelques heures ce que les collines irpiniennes produisent en une année entière. Un rendez-vous qui, au fil des ans, est devenu l'une des vitrines les plus crédibles du vin campanien.