Festa dell'Equino e delle Tradizioni
La sagra della carne equina e dei sapori tradizionali a Massa Finalese
Presentazione di Festa dell'Equino
Una festa di sapori nella Bassa modenese
La Festa dell'Equino e delle Tradizioni è una delle sagre gastronomiche più sentite di Massa Finalese, popolosa frazione del Comune di Finale Emilia, in provincia di Modena (Emilia-Romagna). Organizzata dal Comitato Sagra di Rivara — associazione di volontari attiva da oltre cinquant'anni — la manifestazione mette al centro un grande protagonista della cucina contadina di queste terre: la carne equina, preparata secondo le ricette tradizionali della Bassa.
La cucina protagonista
Il cuore della festa è lo stand gastronomico, ospitato nella struttura coperta del Pala Diversivo Prosolidar, in via Nives Barbieri. Qui la cucina propone un menù che intreccia le specialità di carne equina con i grandi classici della tradizione emiliana. Tra i piatti più richiesti:
- Carpaccio di equino con crema di burrata e bresaola di cavallo
- Bigoli con straccetti di equino alla carbonara
- Cappellacci di zucca al ragù di equino (e nella versione con ragù della casa)
- Tagliata e filetto di puledro con verdure
- Primi piatti, contorni e dolci della tradizione locale
Per chi preferisce, non mancano le proposte senza carne equina, dai cappellacci di zucca al ragù della casa alla parmigiana di melanzane, fino agli involtini di vitello.
Musica, mercatini e divertimento
La Festa dell'Equino non è solo tavola: ogni edizione propone serate musicali, aperitivi in musica e spettacoli dal vivo, oltre al caratteristico mercatino del riuso e alle attività per bambini, che rendono la manifestazione adatta a tutta la famiglia. L'atmosfera è quella tipica delle feste di paese emiliane: conviviale, genuina e accogliente.
Quando e dove
La sagra si svolge tipicamente tra fine settembre e inizio ottobre, articolata su più fine settimana. La struttura coperta del Pala Diversivo, nei pressi dello stadio di Massa Finalese, garantisce lo svolgimento della festa anche in caso di maltempo. Un appuntamento ormai fisso del calendario delle sagre della provincia di Modena e dell'intera Emilia-Romagna.
Festa dell'Equino — edizione 2026
La Festa dell'Equino e delle Tradizioni 2026 torna a Massa Finalese (Finale Emilia, MO) con due fine settimana di festa: 24-25-26-27 settembre e 2-3-4 ottobre 2026. Lo stand gastronomico apre alle 19:00 nei giorni feriali, con servizio a pranzo dalle 12:00 nelle domeniche.
Confermati i piatti che hanno reso celebre la sagra — dalle specialità di carne equina ai grandi classici della cucina emiliana — insieme alle serate musicali, agli aperitivi in musica, al mercatino del riuso e alle attività per i bambini.
Il programma dettagliato delle serate (spettacoli e musica dal vivo) viene pubblicato dal Comitato Sagra di Rivara sui canali ufficiali nelle settimane che precedono la manifestazione.
Programma Festa dell'Equino 2026
Il programma serale dettagliato dell'edizione 2026 (spettacoli, concerti e aperitivi in musica) sarà annunciato dal Comitato Sagra di Rivara nelle settimane precedenti la festa, attraverso il sito ufficiale e i canali social.
La struttura della manifestazione, confermata per il 2026, prevede:
- Stand gastronomico aperto dalle 19:00 nei giorni feriali e dalle 12:00 nelle domeniche, con specialità di carne equina e piatti della tradizione emiliana.
- Serate musicali e aperitivi in musica ogni sera.
- Spettacoli dal vivo.
- Mercatino del riuso.
- Attività per bambini.
In evidenza Festa dell'Equino 2026
I momenti forti della festa: la degustazione delle specialità di carne equina (carpaccio, bigoli, cappellacci di zucca al ragù di equino, tagliata di puledro), le serate musicali con aperitivi e il mercatino del riuso. Tutto al coperto, al Pala Diversivo Prosolidar.
Prezzi Festa dell'Equino 2026
Informazioni pratiche — Festa dell'Equino
Come arrivare
Massa Finalese è una frazione di Finale Emilia (MO). In auto si raggiunge dalla SS12 e dalle strade provinciali della Bassa modenese; il casello autostradale più vicino è quello di Mirandola (A22). La festa si tiene al Pala Diversivo Prosolidar, in via Nives Barbieri 4/A, nella zona dello stadio.
Orari
Apertura dello stand gastronomico alle 19:00 nei giorni feriali; nelle giornate festive (domenica) è previsto anche il servizio a pranzo a partire dalle 12:00.
Prenotazioni e contatti
Prenotazione tavoli: 335 7550483. Informazioni: 335 6086695 — 377 5383080. Email: [email protected]. Si consiglia di verificare date e orari sui canali ufficiali prima di mettersi in viaggio.
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Dove si svolge — Festa dell'Equino
Pala Diversivo Prosolidar
Via Nives Barbieri 4/A, Massa Finalese, 41035 Finale Emilia