Fiesta del Equino y de las Tradiciones
La fiesta de la carne de caballo y de los sabores tradicionales en Massa Finalese
Presentación de Fiesta del Equino
Una fiesta de sabores en la Bassa modenese
La Fiesta del Equino y de las Tradiciones es una de las fiestas gastronómicas más sentidas de Massa Finalese, populosa pedanía del Municipio de Finale Emilia, en la provincia de Módena (Emilia-Romaña). Organizada por el Comitato Sagra di Rivara —asociación de voluntarios activa desde hace más de cincuenta años— la manifestación pone en el centro a un gran protagonista de la cocina campesina de estas tierras: la carne de caballo, preparada según las recetas tradicionales de la Bassa.
La cocina protagonista
El corazón de la fiesta es el puesto de comida, ubicado en la estructura cubierta del Pala Diversivo Prosolidar, en via Nives Barbieri. Aquí la cocina propone un menú que entrelaza las especialidades de carne de caballo con los grandes clásicos de la tradición emiliana. Entre los platos más solicitados:
- Carpaccio de caballo con crema de burrata y bresaola de caballo
- Bigoli con tiras de caballo a la carbonara
- Cappellacci de calabaza con ragú de caballo (y en la versión con ragú de la casa)
- Tagliata y filete de potro con verduras
- Primeros platos, guarniciones y postres de la tradición local
Para quienes lo prefieren, no faltan las propuestas sin carne de caballo, desde los cappellacci de calabaza con ragú de la casa hasta la parmigiana de berenjenas, pasando por los rollitos de ternera.
Música, mercadillos y diversión
La Fiesta del Equino no es solo mesa: cada edición propone veladas musicales, aperitivos con música y espectáculos en vivo, además del característico mercadillo de segunda mano y las actividades para niños, que hacen la manifestación apta para toda la familia. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo emilianas: de convivencia, genuino y acogedor.
Cuándo y dónde
La fiesta se celebra típicamente entre finales de septiembre y principios de octubre, distribuida en varios fines de semana. La estructura cubierta del Pala Diversivo, cerca del estadio de Massa Finalese, garantiza el desarrollo de la fiesta incluso en caso de mal tiempo. Una cita ya fija en el calendario de las fiestas de la provincia de Módena y de toda la Emilia-Romaña.
Fiesta del Equino — edición 2026
La Fiesta del Equino y de las Tradiciones 2026 regresa a Massa Finalese (Finale Emilia, MO) con dos fines de semana de fiesta: 24-25-26-27 de septiembre y 2-3-4 de octubre de 2026. El puesto de comida abre a las 19:00 los días laborables, con servicio de almuerzo a partir de las 12:00 los domingos.
Confirmados los platos que han hecho célebre la fiesta —desde las especialidades de carne de caballo hasta los grandes clásicos de la cocina emiliana— junto con las veladas musicales, los aperitivos con música, el mercadillo de segunda mano y las actividades para niños.
El programa detallado de las veladas (espectáculos y música en vivo) será publicado por el Comitato Sagra di Rivara en los canales oficiales en las semanas previas a la manifestación.
Programa Fiesta del Equino 2026
El programa detallado de las veladas de la edición 2026 (espectáculos, conciertos y aperitivos con música) será anunciado por el Comitato Sagra di Rivara en las semanas previas a la fiesta, a través del sitio web oficial y los canales sociales.
La estructura de la manifestación, confirmada para 2026, incluye:
- Puesto de comida abierto a partir de las 19:00 los días laborables y a partir de las 12:00 los domingos, con especialidades de carne de caballo y platos de la tradición emiliana.
- Veladas musicales y aperitivos con música cada noche.
- Espectáculos en vivo.
- Mercadillo de segunda mano.
- Actividades para niños.
Momentos destacados Fiesta del Equino 2026
Los momentos cumbre de la fiesta: la degustación de las especialidades de carne de caballo (carpaccio, bigoli, cappellacci de calabaza con ragú de caballo, tagliata de potro), las veladas musicales con aperitivos y el mercadillo de segunda mano. Todo a cubierto, en el Pala Diversivo Prosolidar.
Precios Fiesta del Equino 2026
Información práctica — Fiesta del Equino
Cómo llegar
Massa Finalese es una pedanía de Finale Emilia (MO). En coche se llega desde la SS12 y desde las carreteras provinciales de la Bassa modenese; el peaje de autopista más cercano es el de Mirandola (A22). La fiesta se celebra en el Pala Diversivo Prosolidar, en via Nives Barbieri 4/A, en la zona del estadio.
Horarios
Apertura del puesto de comida a las 19:00 los días laborables; los días festivos (domingos) también se ofrece servicio de almuerzo a partir de las 12:00.
Reservas y contactos
Reserva de mesas: 335 7550483. Información: 335 6086695 — 377 5383080. Correo electrónico: [email protected]. Se recomienda verificar fechas y horarios en los canales oficiales antes de viajar.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Equino
Pala Diversivo Prosolidar
Via Nives Barbieri 4/A, Massa Finalese, 41035 Finale Emilia