Festa della Zucca

La capitale dei tortelli di zucca

A Quistello, comune della provincia di Mantova nell'Oltrepò Mantovano, la Festa della Zucca è l'evento gastronomico che meglio racconta l'autunno della pianura. Organizzata dalla Pro Loco Quistello, si svolge ogni ottobre in Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa e valorizza un ingrediente identitario della cucina mantovana: la zucca, qui declinata nella pregiata varietà autoctona Capel dal Pret.

Capel dal Pret e vin cotto

La festa mette al centro le eccellenze locali, tra cui la zucca Capel dal Pret — varietà coltivata nel territorio e tutelata dalla De.Co. — e il vin cotto. Sono i protagonisti di una tradizione contadina che a Quistello si è fatta cultura gastronomica, con ricette tramandate di generazione in generazione.

I piatti della tradizione

Lo stand gastronomico riscaldato, aperto ogni sera e la domenica a pranzo, propone i grandi classici a base di zucca: i celebri tortelli di zucca alla quistellese, il risotto, la zucca fritta con mostarda e Parmigiano Reggiano e altre specialità di stagione. Piatti semplici e generosi, che raccontano l'anima golosa dell'Oltrepò Mantovano.

Due weekend di festa

La Festa della Zucca si sviluppa tradizionalmente sui primi due fine settimana di ottobre, animando il centro di Quistello con gastronomia, mercatini e iniziative. È un appuntamento che richiama buongustai da tutta la provincia di Mantova e oltre, confermando Quistello, in Lombardia, come una delle capitali della zucca e dei suoi tortelli.