Festa della Lumaca d'Autunno
La replica autunnale della storica sagra delle lumache di Casumaro, frazione di Cento
Presentazione di Festa della Lumaca d'Autunno
La sagra delle lumache, in versione autunnale
La Festa della Lumaca d'Autunno è la replica autunnale della storica sagra di Casumaro, frazione a cavallo tra il Comune di Cento (in provincia di Ferrara) e il territorio modenese. Dopo la grande festa estiva di luglio e agosto, l'ASD Casumaro Calcio rinnova ogni ottobre l'appuntamento con la cucina della tradizione, quando le serate più fresche rendono ancora più piacevole ritrovarsi attorno ai tavoli dello stand coperto e riscaldato del campo sportivo di Via Boschetti.
La lumaca, regina della cucina contadina
Protagonista assoluta è la lumaca, ingrediente umile ma prezioso della cucina contadina di queste terre. Nel menù la trovi declinata in tutte le sue forme: nelle bruschette, nei tortelli della sagra, nelle tagliatelle con lumache e funghi, nelle penne con lumache e gorgonzola, nei bigoli alla borgognona e nella zuppa di lumache con patate e bietola. Tra i secondi spiccano le lumache alla casumarese, fritte, alla borgognona o in versione messicana, gli spiedini di lumache e pancetta e il nido di patate con lumache e granella di pistacchio.
Non solo lumache: i sapori dell'autunno
Accanto alla regina della festa, il menù si arricchisce dei grandi classici della tavola emiliana e dei piatti tipici della stagione: cappellacci di zucca, tortellini, rosette al tartufo, trippa, cinghiale con polenta e altre specialità di carne, fino ai dolci della tradizione. Un menù pensato per scaldare le serate autunnali e raccontare l'identità gastronomica del territorio tra Cento e il Bondeno.
Una festa di paese tra musica e comunità
Oltre alla buona cucina, la Festa della Lumaca d'Autunno propone serate musicali, mercatini, esposizioni e attività per i più piccoli, in un'atmosfera conviviale tipica delle feste di paese dell'Emilia-Romagna. I proventi sostengono la società sportiva del paese, cuore della vita comunitaria di Casumaro: una sagra che, di edizione in edizione, continua a richiamare visitatori dalle province di Ferrara, Modena e Bologna.
Festa della Lumaca d'Autunno — edizione 2026
Festa della Lumaca d'Autunno 2026
Anche per il 2026 l'ASD Casumaro Calcio rinnova l'appuntamento autunnale con la sagra delle lumache, in programma nei due weekend del 2-3-4 ottobre e 9-10-11 ottobre al campo sportivo di Casumaro (Via Boschetti 21), frazione del Comune di Cento, in provincia di Ferrara.
Lo stand gastronomico, coperto e riscaldato, apre il venerdì e il sabato dalle 19.15 e la domenica solo a pranzo dalle 12.15. Il menù propone le lumache in tutte le loro varianti (bruschette, tortelli della sagra, tagliatelle con funghi, penne al gorgonzola, bigoli alla borgognona, zuppa, lumache alla casumarese, fritte, alla borgognona) accanto ai sapori più tipici dell'autunno emiliano, come cappellacci di zucca, tortellini, rosette al tartufo, trippa e cinghiale con polenta. Ad arricchire le serate, momenti musicali, mercatini ed esposizioni.
Il calendario dettagliato delle serate musicali e degli ospiti viene aggiornato dagli organizzatori sui canali ufficiali (sito e pagina Facebook della festa) nelle settimane precedenti la manifestazione.
Programma Festa della Lumaca d'Autunno 2026
Struttura della manifestazione
- Venerdì 2 e sabato 3 ottobre — apertura dello stand gastronomico dalle 19.15, con menù a base di lumache e specialità autunnali
- Domenica 4 ottobre — apertura solo a pranzo dalle 12.15
- Venerdì 9 e sabato 10 ottobre — apertura dello stand dalle 19.15
- Domenica 11 ottobre — apertura solo a pranzo dalle 12.15
Cosa si mangia
- Antipasti — bruschetta con le lumache, bruschetta zucchine e pecorino, tortillas con lumache in salsa rosa
- Primi — tortelli della sagra, tagliatelle con lumache e funghi, penne con lumache e gorgonzola, bigoli alla borgognona, zuppa di lumache, crespelle
- Secondi — lumache alla casumarese, fritte, alla borgognona o alla messicana, spiedini di lumache e pancetta, nido di patate con lumache e granella di pistacchio
- Piatti della tradizione — cappellacci di zucca, tortellini, rosette al tartufo, trippa, cinghiale con polenta e dolci fatti in casa
Oltre alla gastronomia, durante le serate sono previsti momenti musicali, mercatini, esposizioni e attività per bambini. Il programma musicale dettagliato è pubblicato dagli organizzatori sui canali ufficiali nelle settimane precedenti l'evento. È gradita la prenotazione: tel. +39 338 3391148 / +39 370 3731956.
In evidenza Festa della Lumaca d'Autunno 2026
Prezzi Festa della Lumaca d'Autunno 2026
Informazioni pratiche — Festa della Lumaca d'Autunno
Dove si svolge
La festa si tiene al campo sportivo di Casumaro, in Via Boschetti 21, frazione del Comune di Cento (FE), CAP 44042. Lo stand gastronomico è coperto e riscaldato.
Orari
Venerdì e sabato apertura alle ore 19.15; la domenica aperto solo a pranzo dalle 12.15. È gradita e consigliata la prenotazione.
Come arrivare
In auto dall'autostrada A13 (uscita Ferrara) o dalla A1/A22; Casumaro si trova al confine tra le province di Ferrara e Modena. In treno, stazione di riferimento Ferrara, poi proseguimento in auto o con mezzi locali. Aeroporti più vicini: Bologna (circa 60 km) e Venezia (circa 120 km).
Prenotazioni e contatti
Tel. +39 338 3391148 / +39 370 3731956 — email [email protected].
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Dove si svolge — Festa della Lumaca d'Autunno
Campo sportivo di Casumaro
Via Boschetti 21, Casumaro, 44042 Cento