Donboscoinfesta (Sagra della Cozza e Sagra della Porchetta)

Una festa di oratorio che è diventata un appuntamento di città

Donboscoinfesta è la manifestazione estiva organizzata dalla Parrocchia-Oratorio Cuore Immacolato di Maria, nel quartiere del Villaggio Don Bosco a Formia, in provincia di Latina, nel basso Lazio. Nata come festa di quartiere legata alla vita dell'oratorio salesiano, negli anni è cresciuta fino a entrare stabilmente nel calendario degli eventi estivi della città: già nel 2016 la stampa locale ne raccontava le serate di musica, cucina e sfide tra talenti, e nel 2025 gli appuntamenti del Villaggio Don Bosco sono stati inseriti nel cartellone ufficiale Formia Estate.

Le due sagre che fanno da traino

Il cuore gastronomico della festa sono due serate diventate un piccolo classico dell'agosto formiano. La Sagra della Cozza celebra il prodotto simbolo di questo tratto di costa: le cozze del Golfo, servite alla marinara, in impepata, gratinate o come condimento della pasta, secondo ricette di casa e qualche variazione più creativa. Pochi giorni dopo tocca alla Sagra della Porchetta, che porta in tavola l'anima laziale della festa, con la porchetta tagliata al momento e servita nel panino insieme a birra, vino locale e dolci.

Le due sagre non sono banchetti isolati: si inseriscono in serate complete, con palco, musica dal vivo e spettacoli. Nel 2025, per esempio, la Sagra della Cozza è stata accompagnata dal concerto della In The Wood Orchestra, mentre la Sagra della Porchetta ha chiuso il programma con una serata di intrattenimento affidata ad Antonio Ciardiello.

Non solo tavola: musica, ragazzi e comunità

• Serate musicali con band e artisti del territorio pontino e campano
• Spettacoli e musical messi in scena dai gruppi dell'oratorio
• Giochi e animazione per bambini e ragazzi, con appuntamenti come lo schiumaparty
• Stand gastronomici gestiti dai volontari della parrocchia
• Momenti comunitari legati alla vita dell'oratorio e alla tradizione salesiana

L'atmosfera

Chi arriva a Donboscoinfesta trova quello che ci si aspetta da una festa di quartiere del Sud del Lazio: tavolate lunghe sotto le luci, famiglie intere che cenano insieme, ragazzi che corrono tra i campi dell'oratorio, prezzi popolari e un'organizzazione interamente volontaria. È una festa che non punta sul grande nome, ma sulla partecipazione: sono gli abitanti del Villaggio Don Bosco e delle zone vicine a costruirla ogni anno, tra turni in cucina, allestimenti e prove degli spettacoli.

Formia, il Golfo e il contesto

La festa cade nel periodo più vivo dell'estate formiana, quando la città — snodo storico tra Roma e Napoli, affacciata sul Golfo di Gaeta — moltiplica gli appuntamenti tra il lungomare, i borghi alti di Castellone e Mola e le arene all'aperto. Combinare una serata a Donboscoinfesta con una giornata di mare, una visita alla Tomba di Cicerone o una passeggiata nel centro storico è il modo migliore per capire perché il litorale pontino resta una delle mete più amate del Lazio meridionale.

Buono a sapersi

L'ingresso all'area della festa è libero; si paga solo quello che si consuma agli stand, con prezzi contenuti tipici delle sagre parrocchiali. Le serate iniziano in genere dopo cena e proseguono fino a tarda sera. Il programma di ogni edizione viene diffuso a ridosso di Ferragosto attraverso i canali della parrocchia e il cartellone comunale di Formia Estate.