Donboscoinfesta (Fête de la Moule et Fête de la Porchetta)

Une fête d'oratoire devenue un rendez-vous citadin

Donboscoinfesta est la manifestation estivale organisée par la Paroisse-Oratoire Cœur Immaculé de Marie, dans le quartier du Villaggio Don Bosco à Formia, dans la province de Latina, dans le bas Latium. Née comme une fête de quartier liée à la vie de l'oratoire salésien, elle a grandi au fil des ans pour s'inscrire durablement dans le calendrier des événements estivaux de la ville : dès 2016, la presse locale racontait ses soirées de musique, de cuisine et de défis entre talents, et en 2025, les rendez-vous du Villaggio Don Bosco ont été intégrés au programme officiel Formia Estate.

Les deux fêtes qui donnent le rythme

Le cœur gastronomique de la fête est constitué de deux soirées devenues un petit classique du mois d'août à Formia. La Fête de la Moule célèbre le produit emblématique de ce trait de côte : les moules du Golfe, servies à la marinière, en impepata, gratinées ou comme condiment pour les pâtes, selon des recettes maison et quelques variations plus créatives. Quelques jours plus tard, place à la Fête de la Porchetta, qui met à l'honneur l'âme du Latium avec de la porchetta coupée sur le moment et servie dans un sandwich, accompagnée de bière, de vin local et de douceurs.

Ces deux fêtes ne sont pas des banquets isolés : elles s'insèrent dans des soirées complètes, avec scène, musique live et spectacles. En 2025, par exemple, la Fête de la Moule a été accompagnée par le concert de la In The Wood Orchestra, tandis que la Fête de la Porchetta a clôturé le programme avec une soirée de divertissement confiée à Antonio Ciardiello.

Pas seulement la table : musique, jeunes et communauté

• Soirées musicales avec des groupes et artistes du territoire pontin et campanien
• Spectacles et comédies musicales mis en scène par les groupes de l'oratoire
• Jeux et animation pour les enfants et les jeunes, avec des rendez-vous comme la fête de la mousse
• Stands gastronomiques gérés par les bénévoles de la paroisse
• Moments communautaires liés à la vie de l'oratoire et à la tradition salésienne

L'atmosphère

Quiconque arrive à Donboscoinfesta trouve ce que l'on attend d'une fête de quartier du sud du Latium : de longues tablées sous les lumières, des familles entières dînant ensemble, des jeunes courant dans les champs de l'oratoire, des prix populaires et une organisation entièrement bénévole. C'est une fête qui ne mise pas sur les grands noms, mais sur la participation : ce sont les habitants du Villaggio Don Bosco et des zones voisines qui la construisent chaque année, entre services en cuisine, installations et répétitions des spectacles.

Formia, le Golfe et le contexte

La fête tombe dans la période la plus vivante de l'été à Formia, quand la ville — carrefour historique entre Rome et Naples, donnant sur le Golfe de Gaète — multiplie les rendez-vous entre le front de mer, les bourgs hauts de Castellone et Mola et les arènes en plein air. Combiner une soirée à Donboscoinfesta avec une journée à la mer, une visite à la Tombe de Cicéron ou une promenade dans le centre historique est la meilleure façon de comprendre pourquoi le littoral pontin reste l'une des destinations les plus aimées du Latium méridional.

Bon à savoir

L'entrée à la zone de la fête est libre ; on ne paie que ce que l'on consomme aux stands, avec des prix contenus typiques des fêtes paroissiales. Les soirées commencent généralement après le dîner et se poursuivent jusqu'à tard dans la soirée. Le programme de chaque édition est diffusé à l'approche du Ferragosto via les canaux de la paroisse et le programme municipal de Formia Estate.