Carciofo Pride
Food, Music & Market Festival dedicato al carciofo della Val di Cornia
Presentazione di Carciofo Pride
Una festa tutta dedicata al carciofo della Val di Cornia
Il Carciofo Pride è la manifestazione che, da oltre dieci anni, rende omaggio a uno dei prodotti più identitari del territorio: il carciofo della Val di Cornia. Organizzato dall'Associazione Seiventurinesese con il Comune di Campiglia Marittima (provincia di Livorno) e il patrocinio della Regione Toscana, l'evento trasforma il Parco dei Laghetti di Tufaia, a Venturina Terme, in un grande villaggio del gusto dove il carciofo è il protagonista assoluto, declinato in mille modi dai ristoratori del territorio.
Un evento diffuso su tutto il mese di aprile
Il Carciofo Pride non è una semplice sagra di un fine settimana: è un cartellone diffuso che attraversa tutto il mese di aprile. Si parte già a fine marzo con un'anteprima che porta il carciofo campigliese fuori dai confini regionali, fino al mercato ortofrutticolo di Milano, per poi tornare in Val di Cornia con trekking enogastronomici, showcooking, i "Lunedì del Gusto" nei ristoranti aderenti e l'appuntamento del "Carciofo nel Borgo", quando il prodotto sbarca nel centro storico medievale di Campiglia Marittima tra le botteghe e i ristoranti del paese.
La finalissima al Parco di Tufaia
Il cuore della festa resta però il gran finale al Parco dei Laghetti di Tufaia, a Venturina Terme. Qui, nell'ultimo fine settimana di aprile, si concentrano lo street food a base di carciofo, i mercatini dei prodotti a km zero e dell'artigianato locale, la musica dal vivo e gli showcooking con cuochi e personaggi televisivi. La giornata clou vede una decina di ristoranti del territorio trasformarsi in stand di street food, ognuno con una creazione originale a base di carciofo: un vero e proprio percorso gastronomico che racconta la cucina toscana contemporanea.
Tradizione, sport e divertimento
Oltre alla tavola, il Carciofo Pride mescola tradizione e divertimento: la corsa non competitiva "Corri Colori", tra nuvole di polveri colorate, i mercatini dell'artigianato, le aziende agricole del territorio che presentano olio, vino e prodotti tipici, e iniziative collaterali nel borgo come le gare di tiro con l'arco storico. Una formula che ha fatto crescere la manifestazione anno dopo anno, fino a diventare un appuntamento simbolo della primavera toscana.
Perché vale la pena
- Un intero territorio raccontato attraverso un solo ortaggio, il carciofo della Val di Cornia
- Street food d'autore firmato dai ristoranti del posto, sempre a ingresso libero
- Musica dal vivo, showcooking con chef e volti noti della tv, mercatini a km zero
- Una cornice naturale suggestiva, il Parco dei Laghetti di Tufaia a Venturina Terme
Per chi visita la costa degli Etruschi e la Val di Cornia in primavera, il Carciofo Pride è l'occasione perfetta per scoprire i sapori autentici di questo angolo di Toscana.
Carciofo Pride — edizione 2026
La 13ª edizione del Carciofo Pride ha confermato la formula diffusa su tutto aprile 2026, con un cartellone ricco di appuntamenti culminato nel gran finale al Parco dei Laghetti di Tufaia, a Venturina Terme. Protagonista assoluto, come sempre, il carciofo della Val di Cornia, declinato dai ristoratori del territorio in creazioni originali di street food, accompagnato da musica dal vivo, mercatini a km zero e showcooking con volti noti della cucina italiana. Ingresso libero per tutte le giornate.
Programma Carciofo Pride 2026
Anteprima e appuntamenti diffusi (marzo-aprile 2026)
- 28 marzo — Anteprima al mercato ortofrutticolo di Milano, con carciofi fritti e prodotti tipici della Val di Cornia
- 19 aprile — "Il Carciofo nel Borgo": il carciofo protagonista nel centro storico di Campiglia Marittima, tra botteghe e ristoranti del paese (dalle ore 11:00)
- Trekking enogastronomico, showcooking con lo Chef Biagio e i "Lunedì del Gusto" nei ristoranti aderenti
Sabato 25 aprile — Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
- Street food tradizionale con i celebri carciofi fritti, panini e specialità del territorio
- Mercatino dei prodotti a km zero e dell'artigianato locale
- 15:30 — Lo-Fi Le Fusa (quintetto fiorentino): un mix di nostalgia, pop e rock psichedelico
- 17:30 — Duo Bucolico: "cantautorato illogico" tra folk e sonorità indie
- Nel centro storico, in parallelo, il "Trofeo del Drago", gara di tiro con l'arco storico degli Arcieri del Drago
Domenica 26 aprile — Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
- 11:00 — "Corri Colori", corsa non competitiva tra nuvole di polveri colorate (maglietta bianca obbligatoria)
- Dieci ristoranti del territorio in versione street food, ciascuno con una creazione originale a base di carciofo
- 14:30 — Showcooking con Luisanna Messeri, tra le cuoche pop più amate d'Italia, con carciofi e pomodori
- 17:30 — Veeble: cumbia, reggae e groove tropicali con echi giamaicani
Tra le proposte gastronomiche annunciate: tacos al calamaro grigliato con insalatina di carciofi, bagel con crema di carciofo, pancetta e pecorino, panino al lampredotto con carciofi saltati, kebab maremmano e cocktail botanici.
In evidenza Carciofo Pride 2026
Prezzi Carciofo Pride 2026
Informazioni pratiche — Carciofo Pride
Dove
La finalissima si svolge al Parco dei Laghetti di Tufaia, a Venturina Terme, frazione del Comune di Campiglia Marittima (LI). Gli appuntamenti diffusi si tengono anche nel centro storico di Campiglia Marittima.
Come arrivare
In auto: uscita Venturina Terme della SS1 Aurelia (E80), a pochi minuti dal parco. In treno: stazione di Campiglia Marittima sulla linea tirrenica Roma-Genova, ben collegata. In aereo: aeroporti di Pisa e Firenze.
Ingresso e orari
Ingresso libero. Gli eventi del fine settimana finale si concentrano nel pomeriggio e in serata. Consigliato controllare il programma aggiornato sul sito ufficiale e sui canali social degli organizzatori.
Consigli
Abbina la visita alla scoperta del borgo medievale di Campiglia Marittima, della Rocca e dei parchi della Val di Cornia. Per la corsa "Corri Colori" è richiesta una maglietta bianca.
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Dove si svolge — Carciofo Pride
Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
Parco dei Laghetti di Tufaia, 57021 Campiglia Marittima