Carciofo Pride
Festival gastronomique, musical et marché dédié à l'artichaut du Val di Cornia
Présentation de Carciofo Pride
Une fête entièrement dédiée à l'artichaut du Val di Cornia
Depuis plus de dix ans, le Carciofo Pride est la manifestation qui rend hommage à l'un des produits les plus identitaires du territoire : l'artichaut du Val di Cornia. Organisé par l'Association Seiventurinesese avec la Municipalité de Campiglia Marittima (province de Livourne) et le patronage de la Région Toscane, l'événement transforme le Parco dei Laghetti di Tufaia, à Venturina Terme, en un grand village du goût où l'artichaut est la star absolue, décliné de mille façons par les restaurateurs locaux.
Un événement diffus sur tout le mois d'avril
Le Carciofo Pride n'est pas une simple fête de week-end : c'est un programme diffus qui traverse tout le mois d'avril. Cela commence dès fin mars avec une avant-première qui emmène l'artichaut de Campiglia hors des frontières régionales, jusqu'au marché de gros de Milan, pour ensuite revenir dans le Val di Cornia avec des randonnées gastronomiques, des showcooking, les "Lundis du Goût" dans les restaurants participants et le rendez-vous du "Carciofo nel Borgo", lorsque le produit débarque dans le centre historique médiéval de Campiglia Marittima parmi les boutiques et les restaurants du village.
La grande finale au Parco di Tufaia
Le cœur de la fête reste cependant le grand final au Parco dei Laghetti di Tufaia, à Venturina Terme. Ici, lors du dernier week-end d'avril, se concentrent la street food à base d'artichaut, les marchés de produits locaux et d'artisanat, la musique live et les showcooking avec des cuisiniers et des personnalités de la télévision. La journée phare voit une dizaine de restaurants du territoire se transformer en stands de street food, chacun avec une création originale à base d'artichaut : un véritable parcours gastronomique qui raconte la cuisine toscane contemporaine.
Tradition, sport et divertissement
Au-delà de la table, le Carciofo Pride mêle tradition et divertissement : la course non compétitive "Corri Colori", parmi des nuages de poudres colorées, les marchés artisanaux, les exploitations agricoles du territoire qui présentent huile, vin et produits typiques, et des initiatives collatérales dans le village comme les compétitions de tir à l'arc historique. Une formule qui a fait grandir la manifestation année après année, jusqu'à devenir un rendez-vous symbole du printemps toscan.
Pourquoi cela vaut le détour
- Un territoire entier raconté à travers un seul légume, l'artichaut du Val di Cornia
- Street food d'auteur signée par les restaurants locaux, toujours en accès libre
- Musique live, showcooking avec des chefs et visages connus de la télé, marchés de producteurs
- Un cadre naturel suggestif, le Parco dei Laghetti di Tufaia à Venturina Terme
Pour ceux qui visitent la côte des Étrusques et le Val di Cornia au printemps, le Carciofo Pride est l'occasion parfaite de découvrir les saveurs authentiques de ce coin de Toscane.
Carciofo Pride — édition 2026
La 13e édition du Carciofo Pride a confirmé sa formule diffuse sur tout le mois d'avril 2026, avec un programme riche en rendez-vous culminant dans le grand final au Parco dei Laghetti di Tufaia, à Venturina Terme. La star absolue, comme toujours, l'artichaut du Val di Cornia, décliné par les restaurateurs du territoire en créations originales de street food, accompagné de musique live, de marchés de producteurs et de showcooking avec des visages connus de la cuisine italienne. Entrée libre pour toutes les journées.
Programme Carciofo Pride 2026
Avant-première et rendez-vous diffus (mars-avril 2026)
- 28 mars — Avant-première au marché de gros de Milan, avec artichauts frits et produits typiques du Val di Cornia
- 19 avril — "Il Carciofo nel Borgo" : l'artichaut à l'honneur dans le centre historique de Campiglia Marittima, parmi les boutiques et restaurants du village (dès 11h00)
- Randonnées gastronomiques, showcooking avec le Chef Biagio et les "Lundis du Goût" dans les restaurants participants
Samedi 25 avril — Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
- Street food traditionnelle avec les célèbres artichauts frits, sandwichs et spécialités du territoire
- Marché de produits locaux et d'artisanat
- 15h30 — Lo-Fi Le Fusa (quintette florentin) : un mélange de nostalgie, pop et rock psychédélique
- 17h30 — Duo Bucolico : "chanson illogique" entre folk et sonorités indie
- Dans le centre historique, en parallèle, le "Trofeo del Drago", compétition de tir à l'arc historique des Arcieri del Drago
Dimanche 26 avril — Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
- 11h00 — "Corri Colori", course non compétitive parmi des nuages de poudres colorées (t-shirt blanc obligatoire)
- Dix restaurants du territoire en version street food, chacun avec une création originale à base d'artichaut
- 14h30 — Showcooking avec Luisanna Messeri, parmi les cuisinières pop les plus aimées d'Italie, avec artichauts et tomates
- 17h30 — Veeble : cumbia, reggae et grooves tropicaux avec des échos jamaïcains
Parmi les propositions gastronomiques annoncées : tacos au calamar grillé avec salade d'artichauts, bagel à la crème d'artichaut, pancetta et pecorino, sandwich au lampredotto avec artichauts sautés, kebab de la Maremme et cocktails botaniques.
Temps forts Carciofo Pride 2026
Tarifs Carciofo Pride 2026
Informations pratiques — Carciofo Pride
Où
La grande finale se déroule au Parco dei Laghetti di Tufaia, à Venturina Terme, hameau de la commune de Campiglia Marittima (LI). Les rendez-vous diffus se tiennent également dans le centre historique de Campiglia Marittima.
Comment s'y rendre
En voiture : sortie Venturina Terme de la SS1 Aurelia (E80), à quelques minutes du parc. En train : gare de Campiglia Marittima sur la ligne tyrrhénienne Rome-Gênes, bien desservie. En avion : aéroports de Pise et Florence.
Entrée et horaires
Entrée libre. Les événements du week-end final se concentrent l'après-midi et en soirée. Il est conseillé de consulter le programme mis à jour sur le site officiel et les réseaux sociaux des organisateurs.
Conseils
Combinez la visite avec la découverte du village médiéval de Campiglia Marittima, de la forteresse et des parcs du Val di Cornia. Un t-shirt blanc est requis pour la course "Corri Colori".
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Où se déroule — Carciofo Pride
Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
Parco dei Laghetti di Tufaia, 57021 Campiglia Marittima