Carciofo Pride
Festival de gastronomía, música y mercado dedicado a la alcachofa de Val di Cornia
Presentación de Carciofo Pride
Una fiesta dedicada por completo a la alcachofa de Val di Cornia
El Carciofo Pride es el evento que, desde hace más de diez años, rinde homenaje a uno de los productos más representativos de la zona: la alcachofa de Val di Cornia. Organizado por la Associazione Seiventurinesese con el Ayuntamiento de Campiglia Marittima (provincia de Livorno) y el patrocinio de la Región de Toscana, el evento transforma el Parco dei Laghetti di Tufaia, en Venturina Terme, en una gran villa del sabor donde la alcachofa es la protagonista absoluta, preparada de mil maneras por los restauradores locales.
Un evento que se extiende durante todo el mes de abril
El Carciofo Pride no es solo una fiesta de fin de semana: es un calendario de eventos que abarca todo el mes de abril. Comienza a finales de marzo con una presentación que lleva la alcachofa de Campiglia más allá de las fronteras regionales, hasta el mercado hortofrutícola de Milán, para luego regresar a Val di Cornia con rutas gastronómicas, showcookings, los "Lunes del Sabor" en los restaurantes participantes y la cita del "Carciofo nel Borgo", cuando el producto llega al centro histórico medieval de Campiglia Marittima entre las tiendas y restaurantes del pueblo.
La gran final en el Parco di Tufaia
El corazón de la fiesta sigue siendo el gran cierre en el Parco dei Laghetti di Tufaia, en Venturina Terme. Aquí, durante el último fin de semana de abril, se concentran la comida callejera a base de alcachofa, los mercadillos de productos de kilómetro cero y artesanía local, la música en directo y los showcookings con cocineros y personajes televisivos. En la jornada principal, una decena de restaurantes de la zona se transforman en puestos de comida callejera, cada uno con una creación original a base de alcachofa: un auténtico recorrido gastronómico que narra la cocina toscana contemporánea.
Tradición, deporte y diversión
Más allá de la mesa, el Carciofo Pride combina tradición y diversión: la carrera no competitiva "Corri Colori", entre nubes de polvos de colores, los mercadillos de artesanía, las empresas agrícolas locales que presentan aceite, vino y productos típicos, y actividades paralelas en el pueblo como las competiciones de tiro con arco histórico. Una fórmula que ha hecho crecer el evento año tras año, hasta convertirse en una cita emblemática de la primavera toscana.
Por qué merece la pena
- Toda una región contada a través de un solo producto: la alcachofa de Val di Cornia
- Comida callejera de autor firmada por los restaurantes locales, siempre con entrada gratuita
- Música en directo, showcookings con chefs y rostros conocidos de la televisión, mercadillos de kilómetro cero
- Un entorno natural sugerente, el Parco dei Laghetti di Tufaia en Venturina Terme
Para quienes visitan la Costa de los Etruscos y Val di Cornia en primavera, el Carciofo Pride es la ocasión perfecta para descubrir los sabores auténticos de este rincón de la Toscana.
Carciofo Pride — edición 2026
La 13.ª edición del Carciofo Pride confirmó su formato extendido durante todo el mes de abril de 2026, con un calendario repleto de citas que culminó en el gran final en el Parco dei Laghetti di Tufaia, en Venturina Terme. El protagonista absoluto, como siempre, fue la alcachofa de Val di Cornia, preparada por los restauradores locales en originales creaciones de comida callejera, acompañada de música en directo, mercadillos de kilómetro cero y showcookings con rostros conocidos de la cocina italiana. Entrada gratuita durante todas las jornadas.
Programa Carciofo Pride 2026
Presentación y eventos repartidos (marzo-abril 2026)
- 28 de marzo — Presentación en el mercado hortofrutícola de Milán, con alcachofas fritas y productos típicos de Val di Cornia
- 19 de abril — "Il Carciofo nel Borgo": la alcachofa como protagonista en el centro histórico de Campiglia Marittima, entre tiendas y restaurantes del pueblo (a partir de las 11:00)
- Rutas gastronómicas, showcooking con el Chef Biagio y los "Lunes del Sabor" en los restaurantes participantes
Sábado 25 de abril — Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
- Comida callejera tradicional con las famosas alcachofas fritas, bocadillos y especialidades locales
- Mercadillo de productos de kilómetro cero y artesanía local
- 15:30 — Lo-Fi Le Fusa (quinteto florentino): una mezcla de nostalgia, pop y rock psicodélico
- 17:30 — Duo Bucolico: "cantautorato ilógico" entre folk y sonidos indie
- En el centro histórico, en paralelo, el "Trofeo del Drago", competición de tiro con arco histórico de los Arcieri del Drago
Domingo 26 de abril — Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
- 11:00 — "Corri Colori", carrera no competitiva entre nubes de polvos de colores (camiseta blanca obligatoria)
- Diez restaurantes de la zona en versión comida callejera, cada uno con una creación original a base de alcachofa
- 14:30 — Showcooking con Luisanna Messeri, una de las cocineras pop más queridas de Italia, con alcachofas y tomates
- 17:30 — Veeble: cumbia, reggae y ritmos tropicales con ecos jamaicanos
Entre las propuestas gastronómicas anunciadas: tacos de calamar a la parrilla con ensalada de alcachofas, bagel con crema de alcachofa, panceta y pecorino, bocadillo de lampredotto con alcachofas salteadas, kebab de la Maremma y cócteles botánicos.
Momentos destacados Carciofo Pride 2026
Precios Carciofo Pride 2026
Información práctica — Carciofo Pride
Dónde
La gran final se celebra en el Parco dei Laghetti di Tufaia, en Venturina Terme, una pedanía del municipio de Campiglia Marittima (LI). Los eventos repartidos por el territorio también tienen lugar en el centro histórico de Campiglia Marittima.
Cómo llegar
En coche: salida Venturina Terme de la SS1 Aurelia (E80), a pocos minutos del parque. En tren: estación de Campiglia Marittima en la línea tirrénica Roma-Génova, bien comunicada. En avión: aeropuertos de Pisa y Florencia.
Entrada y horarios
Entrada gratuita. Los eventos del fin de semana final se concentran por la tarde y noche. Se recomienda consultar el programa actualizado en la página web oficial y en los canales sociales de los organizadores.
Consejos
Combina la visita con un recorrido por el pueblo medieval de Campiglia Marittima, su fortaleza y los parques de Val di Cornia. Para la carrera "Corri Colori" se requiere llevar una camiseta blanca.
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¿Dónde se celebra? — Carciofo Pride
Parco dei Laghetti di Tufaia, Venturina Terme
Parco dei Laghetti di Tufaia, 57021 Campiglia Marittima