Campagnano Terra di Sapori
La giornata dell'enogastronomia e dell'agricoltura di Campagnano di Roma
Presentazione di Terra di Sapori
Una giornata dedicata ai sapori della campagna romana
Nel borgo medievale di Campagnano di Roma, ai margini del Parco Regionale di Veio e a una trentina di chilometri a nord della Capitale, Campagnano Terra di Sapori è l'appuntamento che racconta l'anima agricola di questo angolo di Lazio. Per un'intera giornata la centrale Piazza Cesare Leonelli si trasforma in una grande vetrina delle eccellenze enogastronomiche locali, tra bancarelle di produttori, degustazioni guidate e momenti di convivialità che mettono al centro la terra e chi la lavora.
Il cuore dell'evento: il mercato agricolo e le degustazioni
Il filo conduttore della manifestazione è la valorizzazione delle produzioni del territorio. Il Mercato Agricolo, affiancato al tradizionale mercatino di Campagnano, riunisce espositori e produttori laziali che presentano specialità tipiche, prodotti a chilometro zero e antiche varietà. Attorno al mercato ruotano i laboratori degustativi, veri percorsi sensoriali dedicati all'olio, al vino, ai formaggi e alle erbe spontanee, condotti da esperti e assaggiatori qualificati che accompagnano il pubblico alla scoperta di gusti, profumi e saperi contadini.
Show cooking e pranzo agricolo
Momento clou della giornata è lo show cooking con degustazione, che in edizioni recenti ha visto protagonista lo chef e food evolutionist Fabio Campoli, tra dimostrazioni culinarie dal vivo e assaggi per i partecipanti. A tavola la tradizione si celebra con il Pranzo Agricolo di mezzogiorno, occasione conviviale che riunisce la comunità intorno ai sapori autentici, ai vini e alle birre artigianali delle aziende del territorio.
Un progetto della comunità
La manifestazione è promossa dal Comune di Campagnano di Roma insieme all'Università Agraria di Campagnano, storico ente che gestisce i beni civici e agricoli locali, con il contributo della Regione Lazio e di Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio). Non mancano le attività pensate per i più piccoli, con laboratori per bambini che avvicinano le nuove generazioni ai temi della natura, dell'alimentazione e del rispetto del territorio. Un evento a ingresso libero che unisce cultura gastronomica, tradizione e consapevolezza alimentare, nel cuore della provincia di Roma.
Terra di Sapori — edizione 2026
L'edizione 2026 di Campagnano Terra di Sapori si è tenuta domenica 31 maggio in Piazza Cesare Leonelli, nel cuore di Campagnano di Roma. Dalle prime ore del mattino il Mercato Agricolo, affiancato al mercatino cittadino, ha riunito espositori e produttori laziali con le loro specialità. La giornata ha proposto lo show cooking con degustazione dello chef e food evolutionist Fabio Campoli, una serie di laboratori degustativi guidati dedicati a olio, erbe spontanee, vino e formaggio, laboratori per bambini e il conviviale Pranzo Agricolo di mezzogiorno. Un ricco calendario a ingresso libero, promosso dal Comune di Campagnano di Roma e dall'Università Agraria con il contributo di Regione Lazio e Arsial.
Programma Terra di Sapori 2026
Domenica 31 maggio 2026 — Piazza Cesare Leonelli
- Ore 10:00 — Apertura del Mercato Agricolo e del mercatino di Campagnano, con espositori e produttori del Lazio e le eccellenze agroalimentari del territorio
- Ore 11:00 — Show cooking con degustazione a cura dello chef e food evolutionist Fabio Campoli, con dimostrazioni culinarie dal vivo e assaggi
- Ore 12:00 — Laboratorio degustativo sull'olio, percorso sensoriale guidato
- Ore 13:00 — Pranzo Agricolo, momento conviviale dedicato ai sapori autentici della tradizione locale
- Ore 14:00 — Laboratorio degustativo sulle erbe spontanee
- Ore 15:00 — Laboratorio degustativo di vino
- Ore 16:30 — Laboratorio degustativo di formaggio
Durante tutta la giornata sono stati proposti anche laboratori per bambini dedicati ai temi della natura, dell'alimentazione e del territorio. I laboratori degustativi erano gratuiti con prenotazione obbligatoria.
In evidenza Terra di Sapori 2026
Prezzi Terra di Sapori 2026
Informazioni pratiche — Terra di Sapori
Dove
Piazza Cesare Leonelli, nel centro storico di Campagnano di Roma (Città Metropolitana di Roma Capitale, Lazio). Il mercato agricolo, i laboratori e il pranzo si svolgono nella piazza e negli spazi comunali adiacenti (portico del Comune, Palazzo comunale).
Come arrivare
In auto da Roma: via Cassia bis (SS2 bis) o Via Cassia, uscita per Campagnano, circa 33 km dal Grande Raccordo Anulare. Con i mezzi pubblici sono attivi collegamenti Cotral dalla stazione della metropolitana di Roma verso Campagnano.
Costi e prenotazioni
Ingresso libero. I laboratori degustativi e le attività sono gratuiti ma con prenotazione obbligatoria, da effettuare ai contatti indicati dall'organizzazione nei giorni precedenti l'evento.
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Dove si svolge — Terra di Sapori
Piazza Cesare Leonelli
Piazza Cesare Leonelli, 00063 Campagnano di Roma