Vini al Borgo

Un pueblo de la Tuscia que celebra el vino

Vejano es un pequeño municipio de la provincia de Viterbo, enclavado a lo largo del antiguo trazado de la Vía Clodia, en el Lacio más auténtico: el de los pueblos de toba, los bosques y los campos de la Tuscia. Desde 2024, el pueblo ha encontrado en el evento Vini al Borgo su cita de identidad: una velada —que ha crecido rápidamente edición tras edición— en la que el centro histórico se transforma en una gran enoteca al aire libre dedicada a los vinos de la provincia de Viterbo.

La fórmula: una degustación itinerante en la Piazza Santa Maria

El corazón del evento es la Piazza Santa Maria, donde a partir de las 18:00 abren los puestos de cata de las bodegas. La entrada al pueblo es libre, mientras que para degustar se adquiere un ticket con copa y portacopas (12 € en las ediciones señaladas por la prensa local), válido para todos los vinos en servicio: una fórmula ya clásica de las fiestas del vino italianas, que aquí gana encanto gracias al marco medieval del pueblo y al ambiente íntimo de la velada, pensada más para el encuentro con los viticultores que para las multitudes.

Las bodegas de la Tuscia

Vini al Borgo es un verdadero mapa líquido de la Tuscia viterbense: en 2026 participaron más de 30 bodegas, mientras que la edición de 2025 reunió a unas cincuenta. Los productores se agrupan por zonas, una forma inteligente de dar a conocer la variedad de los terruños de la provincia:

• Lago de Bolsena, patria de los blancos volcánicos y del Est! Est!! Est!!!
• Ceretano Sabatino, la zona más cercana a Vejano, entre los lagos de Bracciano y Vico
• Maremma Viterbese, en la vertiente tirrena
• Media Valle del Tevere y Tra Paglia e Tevere, hacia la frontera con Umbría
• Cimino, Via Clodia y Castro, para completar el mosaico de los vinos de la Tuscia

No solo vino: sabores y actividades en el pueblo

Junto a los puestos de cata, los stands gastronómicos proponen los sabores locales: los ceciarelli fritos, una pasta frita típica, y la pizza al horno de leña. En las ediciones de dos días, el programa se ha enriquecido con actividades para todas las edades: excursiones por los senderos de Vejano con guías del CAI, talleres para niños dedicados a la elaboración de ceciarelli y pizza, y las degustaciones guiadas de vinos de la Tuscia con Carlo Zucchetti, «el Enogastrónomo con Sombrero», bajo reserva y con plazas limitadas.

Un proyecto comunitario apoyado por la Región del Lacio

El evento está organizado por la asociación BorgoParty RV junto con la Pro Loco y el portal Veiano.it, con el patrocinio del Ayuntamiento de Vejano: en 2026, la administración liderada por la alcaldesa Teresa Pasquali se adjudicó la convocatoria ARSIAL, la agencia regional para el desarrollo y la innovación de la agricultura del Lacio, que junto a la Región del Lacio financió el evento. Un reconocimiento que confirma el valor de la iniciativa: más que una simple fiesta del vino, Vini al Borgo es un proyecto de puesta en valor del centro histórico y de las excelencias enogastronómicas, construido con la contribución directa de los residentes del pueblo.

Por qué ir

Porque en una sola velada pruebas lo mejor de la viticultura de la provincia de Viterbo hablando directamente con quien elabora el vino, en un pueblo acogedor a una hora de Roma, lejos de los circuitos turísticos más masificados. El ambiente es el ideal: música de fondo, aroma a frito y a brasa, y copas que circulan por los callejones hasta altas horas de la noche.