Vini al Borgo

Un borgo della Tuscia che celebra il vino

Vejano è un piccolo comune della provincia di Viterbo, arroccato lungo l'antico tracciato della via Clodia, nel Lazio più autentico: quello dei borghi di tufo, dei boschi e delle campagne della Tuscia. Dal 2024 il paese ha trovato nella manifestazione Vini al Borgo il suo appuntamento identitario: una serata — cresciuta rapidamente edizione dopo edizione — in cui il centro storico si trasforma in una grande enoteca a cielo aperto dedicata ai vini della provincia di Viterbo.

La formula: una degustazione diffusa in Piazza Santa Maria

Il cuore dell'evento è Piazza Santa Maria, dove dalle 18 aprono i banchi d'assaggio delle cantine. L'ingresso al borgo è libero, mentre per degustare si acquista il ticket con calice e tracolla portacalice (12 € nelle edizioni segnalate dalla stampa locale), valido per tutti i vini in mescita: una formula ormai classica delle feste del vino italiane, che qui guadagna fascino grazie alla cornice medievale del borgo e alla dimensione raccolta della serata, pensata più per l'incontro con i vignaioli che per la folla.

Le cantine della Tuscia

Vini al Borgo è una vera mappa liquida della Tuscia viterbese: nel 2026 hanno partecipato oltre 30 cantine, mentre l'edizione 2025 ne aveva radunate una cinquantina. I produttori sono raggruppati per areali, un modo intelligente per far scoprire la varietà dei terroir della provincia:

• Lago di Bolsena, patria dei bianchi vulcanici e dell'Est! Est!! Est!!!
• Ceretano Sabatino, l'areale più vicino a Vejano, tra i laghi di Bracciano e Vico
• Maremma Viterbese, sul versante tirrenico
• Media Valle del Tevere e Tra Paglia e Tevere, verso il confine umbro
• Cimino, Via Clodia e Castro, a completare il mosaico dei vini della Tuscia

Non solo vino: sapori e attività nel borgo

Accanto ai banchi d'assaggio, gli stand gastronomici propongono i sapori del posto: i ceciarelli fritti, tipica pasta fritta locale, e la pizza cotta a legna. Nelle edizioni su due giornate il programma si è arricchito di attività per tutte le età: escursioni sui sentieri di Vejano con le guide del CAI, laboratori per bambini dedicati alla preparazione di ceciarelli e pizza, e le degustazioni guidate dei vini della Tuscia con Carlo Zucchetti, «l'Enogastronomo con il Cappello», su prenotazione e a posti limitati.

Un progetto di comunità sostenuto dalla Regione Lazio

La manifestazione è organizzata dall'associazione BorgoParty RV insieme alla Pro Loco e al portale Veiano.it, con il patrocinio del Comune di Vejano: nel 2026 l'amministrazione guidata dalla sindaca Teresa Pasquali si è aggiudicata il bando ARSIAL, l'agenzia regionale per lo sviluppo e l'innovazione dell'agricoltura del Lazio, che con la Regione Lazio ha finanziato l'evento. Un riconoscimento che conferma il valore dell'iniziativa: più che una semplice festa del vino, Vini al Borgo è un progetto di valorizzazione del centro storico e delle eccellenze enogastronomiche, costruito con il contributo diretto dei residenti del borgo.

Perché andarci

Perché in una sola serata si assaggia il meglio della viticoltura della provincia di Viterbo parlando direttamente con chi il vino lo fa, in un borgo raccolto a un'ora da Roma, lontano dai circuiti turistici più battuti. L'atmosfera è quella giusta: musica di sottofondo, profumo di fritto e di brace, calici che girano tra i vicoli fino a tarda sera.