Fiesta Nacional de la Trufa de la Val Bormida
La gran cita de otoño con la trufa de la Val Bormida, entre mercado, búsqueda y show cooking
Presentación de Fiesta de la Trufa de Millesimo
Millesimo, capital ligur de la trufa
Incluido entre Los Pueblos más bellos de Italia, Millesimo (Provincia de Savona) es el corazón de la truficultura de la Val Bormida. Cada otoño, el pueblo acoge la Fiesta Nacional de la Trufa, una de las manifestaciones del sector más importantes de Liguria, promovida por la Asociación de Truficultores y Recolectores de Liguria (ATTL) con sede precisamente en Millesimo.
Tres días entre mercado, búsqueda y cocina
Durante toda la duración de la fiesta, el centro histórico, desde Piazza Italia hasta las calles medievales, se transforma en un gran mercado de la trufa y de los productos típicos. Junto a los puestos de los truferos y productores, el programa ofrece show cooking con chefs e invitados, degustaciones guiadas y demostraciones de búsqueda de trufas con perros adiestrados, un momento siempre muy seguido por el público y las familias.
Un reconocimiento nacional
La manifestación cuenta con el patrocinio del Ministerio de Agricultura y Millesimo forma parte de la Asociación Nacional Ciudades de la Trufa, la red que reúne los territorios italianos vocacionados a este precioso producto del sotobosque. Para quienes visitan el interior de Savona en otoño, la fiesta es la ocasión ideal para descubrir la trufa ligur y un pueblo de gran encanto medieval, ligado históricamente también a los marqueses Del Carretto y a los Grimaldi de Mónaco.
Fiesta de la Trufa de Millesimo — edición 2026
Para 2026, la Asociación de Truficultores y Recolectores de Liguria ha anunciado la continuación de la Fiesta Nacional de la Trufa de la Val Bormida, esperada en su 34ª edición en el otoño de Millesimo. Se confirma la fórmula de tres días, con el mercado de trufas y productos típicos en el centro histórico, los show cooking, las degustaciones y las demostraciones de búsqueda con perros truferos.
Las fechas precisas de 2026 aún no se han oficializado: la edición de 2025 se celebró del 3 al 5 de octubre, y la cita se sitúa habitualmente a principios de octubre. La confirmación llegará a través de los canales del Ayuntamiento y de la ATTL.
Momentos destacados Fiesta de la Trufa de Millesimo 2026
Precios Fiesta de la Trufa de Millesimo 2026
Información práctica — Fiesta de la Trufa de Millesimo
Cómo llegar
Millesimo se encuentra a lo largo de la Val Bormida, cerca de la salida de la autopista de Millesimo en la A6 Turín-Savona. En tren, estación de Millesimo en la línea San Giuseppe di Cairo-Ceva.
Entrada
Acceso libre al área de la fiesta. Puestos y mercado de trufas durante todo el día.
Contactos
Oficina SUAP y Comercio del Ayuntamiento de Millesimo, tel. 019 564007. Actualizaciones en los canales del Ayuntamiento y de la ATTL.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Trufa de Millesimo
Centro storico di Millesimo
Piazza Italia, 17017 Millesimo