Mercato della Terra de Monteu Roero

Un mercado de agricultores en el corazón del Roero

El Mercato della Terra de Monteu Roero es el mercado de agricultores de la red Slow Food que anima cada primer domingo de mes la Piazza Roma, en el centro del pequeño municipio de Monteu Roero, en la provincia de Cuneo, Piamonte. Aquí, una docena de productores seleccionados ofrecen los productos más auténticos de este territorio de colinas, entre Langhe y Roero, en una experiencia de compra directa del productor al consumidor.

Los productores y los productos del territorio

El mercado reúne a una docena de empresas procedentes de los municipios vecinos: Santo Stefano Roero, Guarene, Sommariva Perno, Pocapaglia, Montà d'Alba, Sanfrè, Poirino y Pralormo. En los puestos encontrarás una selección que refleja la biodiversidad del Roero:

• Quesos de cabra de leche cruda y carnes vacunas locales
• Pera Madernassa (baluarte del Arca del Gusto) y tenca de Ceresole d'Alba (Baluarte Slow Food)
• Avellanas, castañas, fresas y maíz para polenta
• Mieles artesanales, mermeladas, azafrán y trufa
• Harinas, pan, pasta fresca, vinos y embutidos artesanales

Kilómetro cero y turismo lento

El proyecto nace de la sinergia entre el ayuntamiento de Monteu Roero y Slow Food Travel Roero, la iniciativa de turismo lento que involucra a los productores en visitas a las fincas, catas y hospitalidad. La idea, como explicó el coordinador Paolo Pertusio, es ofrecer una alternativa basada en productores auténticos y seleccionados personalmente, frente a los "comerciantes disfrazados de agricultores" de las ferias generalistas. El camino comenzó aproximadamente un año antes de la inauguración oficial, con una serie de mercados de preparación.

No solo compras: experiencias en el pueblo

Cada domingo de mercado, el pueblo cobra vida con iniciativas paralelas: la compra consciente acompañada del picnic mensual de kilómetro cero, las visitas al castillo de Monteu Roero y a los crutin (bodegas subterráneas), relatos y concursos sobre los productos. Para quienes deseen profundizar, también se ofrecen visitas a las fincas y rutas en bicicleta eléctrica por las colinas del Roero. Una oportunidad para crear comunidad y descubrir un municipio auténtico de la provincia de Cuneo.