Caminos Etruscos: colores de otoño y sabores de almazara (Frantoi Aperti)

Los Caminos Etruscos en Blera

En el municipio de Blera, en la provincia de Viterbo, el otoño trae consigo una de las experiencias más sugerentes de la Tuscia del Lacio: Caminos Etruscos: colores de otoño y sabores de almazara. El evento nace dentro de la iniciativa Frantoi Aperti, promovida por la Cooperativa Colli Etruschi —una empresa oleícola con más de cincuenta años de historia— en colaboración con la asociación Antico Presente. Cada edición combina el senderismo naturalista y arqueológico con la degustación del aceite de oliva virgen extra recién prensado, en un territorio donde el olivo es un cultivo identitario desde hace milenios.

Entre necrópolis rupestres y los desfiladeros del Marturanum

El corazón de las excursiones es el Parque Regional Marturanum, a caballo entre Blera y Barbarano Romano, uno de los rincones más fascinantes de la Etruria meridional. Aquí, los senderos conducen a la Necrópolis etrusca de San Giuliano, con sus cientos de tumbas monumentales excavadas en la roca de toba, y atraviesan los profundos desfiladeros modelados por los cursos de agua. Los bosques, teñidos por los colores del otoño y cubiertos de hojas, sirven de marco a un paisaje donde la naturaleza, la historia y la arqueología se entrelazan desde hace más de tres mil años.

El pueblo de Blera y la tradición del aceite

Las jornadas suelen incluir también la visita al pueblo medieval de Blera, con su antiguo lavadero, sus iglesias con frescos y los fosos defensivos que narran su pasado. Tras la caminata, los participantes llegan a la almazara de la Cooperativa Colli Etruschi, donde en la terraza panorámica con vistas al desfiladero se realiza la degustación del aceite nuevo, premiado en numerosos concursos nacionales. La mesa ofrece los sabores genuinos de la tradición campesina: bruschettas con aceite nuevo, pasta con garbanzos, verduras de temporada, dulces secos típicos, agua y vino local.

Una experiencia para todos

Los itinerarios, de dificultad fácil a media, se desarrollan en recorridos de un máximo de cinco kilómetros con desniveles moderados, aptos incluso para quienes caminan por primera vez por estos lugares. Acompañados por guías ambientales de senderismo AIGAE y guías turísticos habilitados, los visitantes descubren un lado auténtico del Lacio más íntimo, lejos de los circuitos de masas. Los Caminos Etruscos representan hoy una cita esperada por los amantes del senderismo, la arqueología y la gastronomía, que cada otoño llegan a Blera para vivir el vínculo profundo entre el paisaje de la Tuscia y el oro verde de sus colinas.