Castello DiVino - Festival del Vino

El vino italiano a la sombra del Castello Orsini

Castello DiVino es el evento enogastronómico que cada año transforma el pueblo de Nerola, en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital, en una gran barra de degustación al aire libre. El escenario es el Castello Orsini, una fortaleza medieval que domina el valle del Farfa y que hoy es uno de los símbolos más reconocibles de la Sabina romana. El recorrido de cata se desarrolla entre el foso y los jardines del castillo, un entorno que por sí solo justifica el viaje de poco más de media hora desde Roma.

Una vuelta a Italia en veinte regiones

La fórmula elegida por los organizadores es la del viaje: la selección de etiquetas no se limita al Lacio, sino que abarca las veinte regiones italianas, con especial atención a los espumosos y a las producciones de calidad superior. El público no está solo: todo el recorrido está guiado por sumilleres expertos, que acompañan a los visitantes copa tras copa explicando variedades de uva, territorios y maridajes. Es una elección que hace que el evento sea adecuado tanto para los amantes del vino más experimentados como para quienes se acercan al mundo del vino por primera vez y buscan a alguien que les cuente qué están bebiendo.

La cocina de la Pro Loco

Junto a las barras de degustación, el área gastronómica gestionada por la Pro Loco Nerola propone las especialidades del territorio. El sábado por la noche está dedicado a los fritos y a la brasa: montanare fritas aderezadas con tomate y albahaca, flores de calabacín en tempura, supplì, aceitunas ascolanas, bacalao frito, tablas de embutidos y quesos locales, y carne a la brasa. El domingo a la hora de comer, los protagonistas son los cellei nerolesi, la pasta larga hecha a mano típica del pueblo, servidos con salsa de tomate fresco, seguidos de carne a la parrilla, bruschettas con aceite de oliva virgen extra de las colinas de Nerola y dulces tradicionales acompañados de espumosos dulces.

Nerola y la Sabina romana

Nerola cuenta con poco más de mil quinientos habitantes y se encuentra a lo largo de la antigua vía Salaria, aproximadamente a mitad de camino entre Roma y Rieti. El pueblo creció alrededor del castillo que los barones Orsini hicieron construir en la Edad Media y que aún hoy marca su perfil: las murallas, las torres y las callejuelas empinadas del casco antiguo constituyen la escenografía natural del evento. A su alrededor se extiende la Sabina, tierra de olivares centenarios y de uno de los aceites de oliva virgen extra más premiados del centro de Italia, además de pequeñas bodegas que en los últimos años han vuelto a poner el foco en la viticultura de este rincón de la provincia romana.

Por qué merece la pena participar

• Ubicación excepcional: se degusta dentro del foso y en los jardines de un castillo medieval, no en un pabellón ferial.
• Catas realmente guiadas: sumilleres presentes a lo largo de todo el recorrido, no simples barras de autoservicio.
• Selección nacional: etiquetas de todas las regiones italianas, desde espumosos hasta grandes tintos.
• Cocina local auténtica: platos preparados por los voluntarios de la Pro Loco, con productos del territorio.
• Cercanía a Roma: a unos cuarenta kilómetros de la capital, ideal para una escapada de fin de semana.

Un evento joven pero ya consolidado

La primera edición de Castello DiVino tuvo lugar en otoño de 2023; ya desde el año siguiente, la cita se trasladó permanentemente a junio, cuando las noches suaves permiten disfrutar del pueblo hasta tarde. En pocos años, el festival se ha convertido en una de las citas enogastronómicas más seguidas del calendario estival de la provincia norte de Roma, capaz de atraer a visitantes de Rieti, de la Sabina y del área metropolitana romana.