Bacco per Bacco – Fiesta del Vino Primitivo y de las Castañas Asadas

Bacco per Bacco, la fiesta del Primitivo en el corazón de Turi

Cada otoño, el centro histórico de Turi, una pequeña ciudad de la provincia de Bari en el corazón de Apulia, cobra vida con Bacco per Bacco, la fiesta dedicada al vino Primitivo y a las castañas asadas. Nacida en 2014 y celebrando su duodécima edición en 2025, el evento se ha convertido en una de las citas gastronómicas más esperadas del otoño en el sureste de Bari, atrayendo a visitantes de toda el área metropolitana de Bari.

Un recorrido de sabor por las callejuelas del centro histórico

El corazón de la fiesta late entre la Piazza Sandro Pertini y la Via XX Settembre, donde las callejuelas y plazas del casco antiguo se transforman en un largo itinerario de puestos, luces y aromas. La fórmula es la de una fiesta popular: pasear con la copa en la mano, degustar, escuchar música y descubrir los rincones más pintorescos de Turi, en un ambiente acogedor que une a residentes y turistas.

Vino Primitivo, castañas asadas y sabores de Apulia

El protagonista absoluto es el Primitivo de Turi, un vino robusto y generoso que narra la vocación vitivinícola del territorio. Para acompañarlo, las infaltables castañas asadas y un largo desfile de especialidades de Apulia: las trònere, típicos rollitos de carne de la tradición de Turi, además de panzerotti, caciocavallo impiccato, carne a la brasa, setas fritas, burratinas y lácteos, pasta all'assassina y dulces típicos. Un viaje por los sabores campesinos de la Tierra de Bari, entre comida callejera y productos de kilómetro cero.

Música, pizzica y artesanía

Bacco per Bacco no es solo gastronomía: las veladas están marcadas por música en directo, DJ sets y espectáculos itinerantes, con espacio para la pizzica y las tradiciones populares de Salento y Apulia. A lo largo del recorrido también encontrarás mercadillos de artesanía y puestos de productos típicos, que completan la oferta de la fiesta y ponen en valor las excelencias locales.

Quién organiza la fiesta

El evento está organizado por las asociaciones Turpuglia e I Vecchi Tempi, con el patrocinio del Consejo Regional de Apulia y del Ayuntamiento de Turi. La entrada es libre y gratuita, y la fiesta está pensada para un público amplio, desde familias hasta amantes de la enogastronomía.

Las fechas de la edición 2026

Las fechas de la edición 2026 aún no han sido anunciadas oficialmente por los organizadores. Históricamente, Bacco per Bacco se celebra en un fin de semana de octubre: el programa detallado, los horarios y el cartel musical se comunicarán en los canales oficiales del evento en las semanas previas.