Fiesta de San Martino
Vino nuevo, panzerotti y música popular en la Piazza Aldo Moro
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de San Martino Polignano
La Fiesta de San Martino en Polignano a Mare
La Fiesta de San Martino es el evento otoñal que cada año, alrededor del 11 de noviembre, transforma la Piazza Aldo Moro en el salón festivo de Polignano a Mare, en la provincia de Bari, en Apulia. La fiesta nace para renovar una de las tradiciones más arraigadas de la cultura campesina apuliana: la degustación del vino nuevo, el primer vino de la cosecha, acompañado de los panzerotti preparados según la receta clásica de la festividad de San Martino.
Vino nuevo y sabores de otoño
El corazón gastronómico de la fiesta está dedicado a los productos típicos de la temporada fría. Bodegas seleccionadas de la zona presentan sus vinos nuevos, mientras que en la plaza se extiende el aroma de los panzerotti fritos al momento, las pettole, las castañas y otros sabores otoñales. El célebre refrán popular "por San Martino, todo mosto se vuelve vino" es el hilo conductor: la comunidad se reúne para brindar y compartir los frutos de la vendimia en un ambiente de auténtica convivencia local.
Música, espectáculos y ambiente
Además de las degustaciones, la velada está amenizada por la música popular apuliana, espectáculos itinerantes, artistas callejeros, actuaciones de danza y sesiones de DJ que acompañan al público hasta bien entrada la noche. El objetivo declarado de los organizadores es fortalecer el vínculo entre el territorio y esta festividad, ofreciendo a los visitantes una inmersión en las tradiciones locales en una de las plazas más sugerentes del pueblo, a pocos pasos del centro histórico y del mar.
Una fiesta para la comunidad
El evento está organizado por la Associazione Imprenditori Polignanesi (AIP), que reúne a las actividades comerciales y empresariales de la ciudad, con el patrocinio de Puglia Promozione y del Ayuntamiento de Polignano a Mare. La iniciativa forma parte de un proyecto más amplio destinado a desestacionalizar el turismo y animar la ciudad también en los meses fuera del verano, demostrando que Polignano no es solo un destino de playa, sino un pueblo vivo todo el año. La primera edición, en 2024, atrajo a miles de personas a la plaza, confirmando a San Martino como una de las citas otoñales más esperadas del calendario de Polignano.
San Martino Polignano — edición 2026
La edición 2026 de la Fiesta de San Martino en Polignano a Mare aún no se ha anunciado oficialmente. Basándose en las ediciones anteriores, el evento está tradicionalmente ligado a la festividad de San Martino del 11 de noviembre y se celebra en la Piazza Aldo Moro con degustaciones de vino nuevo, panzerotti, pettole y castañas, acompañadas de música y espectáculos. Las fechas y el programa definitivos serán publicados por la Associazione Imprenditori Polignanesi. Esta ficha se actualizará tan pronto como esté disponible la información oficial.
Información práctica — San Martino Polignano
Dónde
Piazza Aldo Moro, en el centro de Polignano a Mare (BA). La plaza se encuentra a unos 6 minutos a pie de la estación de tren de Polignano a Mare.
Cómo llegar
En tren: la estación de Polignano a Mare está en la línea Adriática (Bari-Lecce), con conexiones frecuentes desde Bari Centrale en unos 30 minutos.
En coche: salida Polignano a Mare desde la SS16 Adriática; en las noches de fiesta se recomienda utilizar los aparcamientos periféricos para llegar al centro a pie.
Entrada
Evento de entrada libre en la plaza; las degustaciones de vino nuevo, panzerotti y productos típicos se adquieren en los puestos.
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¿Dónde se celebra? — San Martino Polignano
Piazza Aldo Moro
Piazza Aldo Moro, 70044 Polignano a Mare