Novello sotto il Castello

Un brindis de otoño bajo el Castillo aragonés

Novello sotto il Castello es la gran fiesta del vino novello de Apulia que cada noviembre transforma el centro histórico de Conversano, en el corazón de la provincia de Bari, en un recorrido experiencial entre enogastronomía, arte, música y tradición. El evento, nacido en 2009, se desarrolla en torno al espectacular Castillo aragonés y las plazas del casco antiguo, donde se mezclan los aromas del vino novello, las castañas asadas y las especialidades otoñales de Apulia.

Vino, sabor y productos de la tierra

El hilo conductor es el vino novello, protagonista de las catas organizadas junto a bodegas y productores regionales. A lo largo de las calles del centro se instalan puestos de productos típicos, cocina tradicional de Apulia, food trucks y casetas gastronómicas, mientras que los mercadillos de artesanía local animan el Corso Umberto I y la Villa Garibaldi. Cada año, el evento reúne a decenas de protagonistas entre bodegas, empresas agroalimentarias, chefs y artesanos, ofreciendo un retrato auténtico de los sabores de la región.

Arte, cultura y aperturas extraordinarias

Novello sotto il Castello no es solo una feria enogastronómica: es también una oportunidad para redescubrir el patrimonio artístico y monumental de Conversano. Durante el evento se llevan a cabo exposiciones, instalaciones y rutas de arte urbano, junto con las aperturas extraordinarias de iglesias, claustros y museos municipales, como el monasterio de San Benedetto, la iglesia de Santa Chiara y el museo cívico MUSeCO, a menudo con visitas guiadas y talleres dedicados a familias y niños.

Música y veladas en los escenarios del pueblo

Al caer la noche, el pueblo se ilumina con música: Piazza Castello, el Anfiteatro Belvedere y Piazza XX Settembre acogen conciertos en directo, DJ sets y espectáculos que van desde la música popular hasta la electrónica, con artistas italianos e internacionales. La combinación de vino, luces, arte y música convierte a Novello sotto il Castello en una de las citas otoñales más concurridas de Apulia, capaz de atraer a miles de visitantes a Conversano.

Un evento identitario para Conversano y Apulia

Organizado por la asociación de voluntariado La Compagnia del Trullo ODV, el evento se ha convertido en una cita identitaria para el municipio de Conversano y para toda la región de Apulia, capaz de unir la promoción turística, la puesta en valor del centro histórico y la excelencia enogastronómica en un único gran fin de semana de noviembre.