TartufiAmo – Festival de la Truffe Noire d'Été

Un village en fête pour la truffe noire d'été

Chaque été, à la mi-juillet, le petit village de Santopadre, dans la province de Frosinone, célèbre l'un des produits les plus précieux et exclusifs de son territoire : la truffe noire d'été, également connue sous le nom de 'scorzone'. TartufiAmo – Festival de la Truffe Noire d'Été anime la Piazza Marconi, cœur battant du village, avec une grande soirée de gastronomie, de musique populaire et de convivialité qui attire des visiteurs de toute la Ciociaria et au-delà. La presse locale le définit comme le plus grand événement du Bas-Latium dédié à la truffe noire d'été.

Une fête jeune qui est déjà une tradition

Née en 2023 à l'initiative de la Pro Loco, en collaboration avec la municipalité de Santopadre, la manifestation a rapidement grandi d'édition en édition. La Piazza Marconi, désormais habituée aux foules, se remplit chaque année de familles, d'amateurs de gastronomie et de curieux, attirés par une formule simple et efficace : valoriser un produit identitaire du territoire et le transformer en une expérience collective, faite de goût, de musique et de flânerie entre les stands.

Le parcours du goût : plus de vingt stands

Le cœur de la fête est le parcours gastronomique : plus de vingt stands proposent des plats typiques et des spécialités préparées avec la truffe noire d'été, aux côtés de nombreuses autres recettes de la tradition locale de la Ciociaria. La 'scorzone', récoltée dans les bois de la région, est déclinée en de nombreuses préparations différentes, des entrées aux propositions les plus créatives, accompagnées des vins et des produits typiques du terroir. Un espace est également dédié à l'artisanat local, avec des créations faites main et des excellences du territoire.

Musique populaire et danses sur la place

La soirée est animée par de la musique populaire en direct : chants et danses traditionnels du sud de l'Italie, entre 'pizzica' et rythmes entraînants, transforment la place en une grande fête communautaire où il est impossible de rester immobile. Le public est invité à participer, à danser et à se laisser emporter jusqu'à tard dans la soirée, dans une atmosphère authentique de fête de village.

Santopadre et la Ciociaria de la truffe

Perché à plus de 700 mètres d'altitude entre la vallée du Liri et les montagnes qui regardent vers Arpino et Roccasecca, Santopadre est l'un des villages les plus suggestifs de la province de Frosinone, dans la région du Latium. Ses bois sont une terre de chercheurs de truffes, et la fête est aussi une occasion de découvrir le centre historique, les ruelles et les panoramas de la Ciociaria la plus authentique, loin des grands circuits touristiques.

Pourquoi y aller

TartufiAmo est le rendez-vous idéal pour ceux qui aiment les fêtes de village authentiques : on y mange bien, on y dépense le juste prix, on danse sur la place et on découvre un produit d'excellence raconté par ceux qui le récoltent et le cuisinent depuis des générations. Une soirée d'été sous le signe du goût, parfaite aussi pour les familles et pour ceux qui visitent la vallée du Liri et le Bas-Latium.