La randonnée œnogastronomique dans les collines de Casalgrande
Sapori Panoramici est la randonnée œnogastronomique non compétitive qui anime chaque printemps les collines de Casalgrande, une commune de la province de Reggio Emilia, au cœur de l'Émilie-Romagne. Organisée par la Pro Loco de Casalgrande avec le patronage et le soutien de la Municipalité, l'initiative s'adresse à ceux qui souhaitent découvrir le territoire en marchant tranquillement, en s'arrêtant à chaque étape pour déguster les produits typiques locaux.
Le tracé s'étend sur environ sept kilomètres le long des sentiers vallonnés qui entourent le bourg, avec départ et arrivée au Castello di Casalgrande, l'ancienne forteresse du XVe siècle qui domine Casalgrande Alto. Parmi les points les plus suggestifs du parcours, on trouve la Big Bench viola, l'un des grands bancs panoramiques qui permettent d'embrasser du regard la plaine de Reggio Emilia et les Apennins en arrière-plan. La randonnée est accompagnée par des guides environnementaux de randonnée associés à l'AIGAE, qui racontent l'histoire et la nature du territoire.
Le véritable fil conducteur de la journée est le goût. Le long du parcours sont aménagées plusieurs étapes de ravitaillement où les participants peuvent déguster les excellences œnogastronomiques de la province : le Spergola, cépage autochtone de Reggio Emilia, le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique. L'expérience se termine par un déjeuner convivial dans le cadre du château, à base de lasagnes, tigelle avec charcuterie et glace, entre histoire et musique.
Plus qu'une simple excursion, Sapori Panoramici est une occasion de socialisation et de valorisation du territoire, née de la collaboration entre la Pro Loco, l'Administration municipale de Casalgrande et les associations locales comme les Alpini et EMA. La participation est limitée et la réservation est obligatoire : un format intime qui rend l'expérience encore plus authentique.
L'édition 2026 de Sapori Panoramici, la troisième, s'est tenue le dimanche 24 mai 2026 avec un départ à 9h00 du Castello di Casalgrande. Le parcours, d'environ sept kilomètres à travers les sentiers vallonnés, a inclus la Big Bench viola et plusieurs arrêts ravitaillement.
Le long du chemin, les participants ont dégusté les produits typiques de la région : du Spergola au Parmigiano Reggiano et au vinaigre balsamique. La marche était animée par les guides environnementaux de randonnée "Passi e Nuvole", associés à l'AIGAE.
L'expérience s'est terminée par un déjeuner au château, composé de lasagnes, tigelle avec charcuterie et glace, accompagné de musique. La participation était limitée à un maximum de 60 personnes.
Chaque participant a reçu un kit comprenant un sac de voyage, un verre de dégustation, une carte du réseau de sentiers local et un audioguide.
Casalgrande est accessible en voiture depuis la Via Emilia (SS9) ou par le périphérique de Reggio Emilia, en direction de Sassuolo. La gare de référence est Reggio Emilia, reliée ensuite par des bus locaux. Le rendez-vous est au Castello di Casalgrande, dans la localité Casalgrande Alto.
La participation est limitée (maximum 60 personnes) et la réservation est obligatoire via le site web de la Pro Loco de Casalgrande (section tours) ou à leur siège Via Aldo Moro, le samedi matin de 9h00 à 12h30.
Portez des chaussures de randonnée confortables et des vêtements adaptés à une marche en colline. Chaque participant reçoit un kit comprenant un sac de voyage, un verre de dégustation, une carte des sentiers et un audioguide.
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Castello di Casalgrande