Fête de la Châtaigne Grillée

Une tradition automnale des Monti Prenestini

La Fête de la Châtaigne Grillée est le rendez-vous le plus attendu de l'automne à Casape, une petite commune de la Ville métropolitaine de Rome Capitale, dans le Latium, située à environ 400 mètres d'altitude sur un éperon de tuf des Monti Prenestini. Depuis plus de trente ans, lors du dernier week-end d'octobre, le village s'anime pour célébrer la châtaigne, fruit emblématique de ces reliefs boisés qui se teintent de cuivre avec l'arrivée de la saison froide.

Les châtaignes grillées, stars de la fête

Le cœur de la manifestation est constitué par les châtaignes grillées, cuites sur la braise dans un récipient perforé en fer appelé caldarrostiera. Le long des rues et sur la place du centre historique, les brasiers s'allument et l'air se remplit du parfum incomparable des châtaignes qui cuisent au feu. La châtaigne des Monti Prenestini, dont les précieuses mosciarelle, est l'un des produits typiques les plus appréciés du territoire.

Saveurs du village et spécialités montagnardes

À côté des châtaignes grillées, les stands proposent les produits typiques de Casape et les spécialités de la cuisine montagnarde : plats de la tradition paysanne, desserts de saison, huile d'olive extra vierge locale et autres préparations à base de châtaignes. La fête est également un marché traditionnel de dégustation et de vente, une occasion de découvrir de près les saveurs authentiques de ce coin du Latium.

• Où : Place et rues du centre historique de Casape
• Quand : Traditionnellement le dernier week-end d'octobre
• Quoi : Châtaignes grillées, produits typiques, spécialités montagnardes, musique et spectacles

Musique, spectacles et ambiance de village

Le programme est complété par des animations musicales et des spectacles qui accompagnent les journées de fête, transformant le village en un lieu de rencontre pour les habitants et les visiteurs. Se promener dans les ruelles médiévales autour du Château Baronial, avec la chaleur des châtaignes grillées et la musique en fond sonore, restitue toute l'authenticité des fêtes de village.

Casape, un village entre histoire et nature

Les origines de Casape remontent à l'époque romaine, lorsque le centre agricole Casa Corbuli y fut fondé ; au fil des siècles, le village passa des Orsini aux Colonna, puis aux Barberini. Aujourd'hui, le village conserve son tracé médiéval et une position panoramique sur les bois et les oliveraies des Monti Prenestini. La Fête de la Châtaigne Grillée, organisée par la Pro Loco de Casape en collaboration avec l'Administration Communale, est l'occasion idéale pour découvrir ce territoire à la période la plus évocatrice de l'année.