Ricetto di Vino

Un verre de Canavese entre les murs médiévaux

Ricetto di Vino est la fête dédiée au vin du Canavese qui se déroule à Oglianico, une petite commune de la ville métropolitaine de Turin, au cœur du Piémont. La manifestation, organisée par l'Associazione Canavèis en collaboration avec les caves locales, invite les visiteurs à flâner, verre à la main, dans les ruelles et les cours du Ricetto médiéval, l'un des villages fortifiés les mieux conservés de la région. Ici, entre les murs de pierre et les recoins qui respirent l'histoire, on découvre les vins qui racontent l'identité de ce coin du Piémont.

Les vins à l'honneur

Le Canavese est une terre viticole ancienne et surprenante, capable d'exprimer des étiquettes de caractère à quelques kilomètres de Turin. Durant Ricetto di Vino, le public peut déguster le meilleur de la production locale, notamment :

• Erbaluce di Caluso, le grand blanc autochtone, dans ses versions tranquille, effervescent et passito ;
• Carema, le raffiné rouge à base de Nebbiolo qui pousse sur les terrasses en pierre ;
• les rouges de l'appellation Canavese, issus de Nebbiolo, Barbera, Freisa et d'autres cépages du terroir.

Pour accompagner la dégustation, les producteurs racontent directement au public leurs caves et l'histoire de leurs vignes, dans un dialogue direct entre celui qui fait le vin et celui qui le déguste.

Histoire, village et visites guidées

Le charme de Ricetto di Vino réside également dans le lieu qui l'accueille. Le Ricetto d'Oglianico est un village fortifié qui nous ramène à l'époque médiévale, et durant l'événement, il est possible de participer aux visites guidées de la chapelle de Sant'Evasio, joyau caché du village. La manifestation s'inscrit dans le programme des Idi di Maggio, la célèbre reconstitution historique qui, chaque printemps, ramène Oglianico au XIVe siècle entre costumes, drapeaux, jeux et tavernes. Le vin devient ainsi partie intégrante d'un récit plus vaste, fait de traditions populaires, de folklore et de mémoire du territoire du Canavese.

Un événement pour les amateurs de bon vin

Depuis ses premières éditions, la manifestation s'est rapidement imposée comme l'un des rendez-vous les plus attendus du printemps œnologique du Canavese, grâce à sa formule informelle et qualitative : entrée libre au village et dégustations avec l'achat d'une pratique pochette porte-verre. Une occasion parfaite pour découvrir des vins méconnus mais dotés d'une grande personnalité, en bonne compagnie et dans un cadre qui allie goût et beauté.