Ricetto di Vino

Una copa de Canavese entre murallas medievales

Ricetto di Vino es la fiesta dedicada al vino del Canavese que se celebra en Oglianico, un pequeño municipio de la Ciudad Metropolitana de Turín, en el corazón del Piamonte. El evento, organizado por la Associazione Canavèis en colaboración con las bodegas locales, invita a los visitantes a pasear copa en mano por los callejones y patios del Ricetto medieval, uno de los burgos fortificados mejor conservados de la zona. Aquí, entre muros de piedra y rincones que destilan historia, descubrirás los vinos que definen la identidad de este rincón del Piamonte.

Los vinos protagonistas

El Canavese es una tierra vinícola antigua y sorprendente, capaz de ofrecer etiquetas con carácter a pocos kilómetros de Turín. Durante Ricetto di Vino, el público puede degustar lo mejor de la producción local, incluyendo:

• Erbaluce di Caluso, el gran blanco autóctono, en sus versiones tranquilo, espumoso y pasito;
• Carema, el refinado tinto a base de Nebbiolo que crece en los bancales de piedra;
• los tintos de la denominación Canavese, elaborados con Nebbiolo, Barbera, Freisa y otras variedades locales.

Para acompañar la degustación, los productores comparten directamente con el público los secretos de sus bodegas y las historias de sus viñedos, en un diálogo cercano entre quien elabora el vino y quien lo disfruta.

Historia, burgo y visitas guiadas

El encanto de Ricetto di Vino reside también en su ubicación. El Ricetto de Oglianico es un burgo fortificado que nos transporta a la época medieval, y durante el evento es posible participar en visitas guiadas a la capilla de Sant'Evasio, una joya oculta del pueblo. La manifestación se integra en el programa de las Idi di Maggio, la célebre recreación histórica que cada primavera devuelve a Oglianico al siglo XIV entre trajes, banderas, juegos y tabernas. El vino se convierte así en parte de un relato más amplio, hecho de tradiciones populares, folclore y memoria del territorio canavesano.

Un evento para los amantes del buen beber

Tras sus primeras ediciones, el evento se ha consolidado rápidamente como una de las citas más esperadas de la primavera enológica del Canavese, gracias a su fórmula informal y de calidad: entrada libre al burgo y degustaciones mediante la compra de una práctica funda portacopa. Una ocasión perfecta para descubrir vinos poco conocidos pero de gran personalidad, en buena compañía y en un entorno que combina sabor y belleza.